揚げお好み焼き♪
こんにちわ～！！お越しいただき有難うございます♪今日は雨の予報の横浜でしたが曇ったり晴れたり。蒸し暑い１日です。明日は運動会のところが多いようですね♪晴れるといいですね！！さて今日のレシピアップは、揚げお好み焼きです♪豚肉とちくわ入りのお好み焼きの生地をサクっと揚げました。外はサクサクで中はとろ～り♪うーん、お好み焼きというよりたこ焼きの味？（笑）中のちくわがタコのような歯触りで長芋ベースの生地がとろりと美味しい♪ちょっとしたおやつやおつまみに、ソースとマヨネーズを添えてどうぞ♪それでは約３人分のレシピです材料です。豚ももスライス肉１００ｇちくわ２本青ねぎ５本長芋５ｃｍ（１３０ｇ）薄力粉２５ｇだしの素小２かつお節粉大１青海苔大２紅しょうがみじん切り小２卵半個マヨネーズ、ソース、青海苔適量１、豚肉は５ｍｍほどのせん切りに、ちくわは２ｃｍのせん切り、青ねぎは小口切りにします。２、長芋は皮ごとすりおろします。３、２に、薄力粉・青海苔・紅しょうが・だしの素、かつお節粉を入れよく混ぜます。４、卵をよく溶いて混ぜます。１００６揚げお好み６ posted by (C)RION4026５、ちくわ、青ネギ、豚肉を入れよく混ぜます。６、１８０度よりやや低めの温度の油でスプーンで落とし入れサクっと揚げます。７、よく油を切り、マヨネーズやソース、青海苔を添えて出来上がり～♪外はサクサク、中はとろ～り、揚げたてをどうぞ♪ポン酢で召し上がってもさっぱり美味しいと思います。中の具は海老やイカなどお好みのものを入れてどうぞ！冷めたらふわっとした感じになりそのまま食べても十分美味しいのでお弁当にも♪食べやすい１口タイプに仕上がります♪目先を変えて楽しみたい時などに揚げお好み焼き、是非１度お試しあれ～～！それでは皆様又明日の朝、お会いしましょう♪２つのランキングに参加しています。ぽちぽちっと足跡代わりに押して下さると嬉しいです～♪レシピブログに参加中♪にほんブログ村
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