蒸しナスのそぼろあんかけ、作りました♪
こんにちは～！！もうすぐお昼ですねっ。お食事の準備はされましたか？ここのところかなり食べすぎの私はちょいヤバイですーー。それでも秋茄子、の文字を見ると食べたくなってしまうのですねー。だからできるだけさっぱり。でも腹もちよく（？）昼のおかずを作りました。ナス、蒸します。シリコンスチーマーだから簡単！焼きナスにそぼろをかけたようなナスの甘さがひきたつ味です♪こんな感じです。鶏ひき肉も胸を使いました。カロリー減！＜２人前＞なす大３個５００ｇ、鶏胸ひき肉１２０ｇ、しょうが１かけ、☆だしの素小１、めんつゆ小１、しょうゆ大１、みりん大１、水大４（６０ｃｃ）☆ごま油小１、きざみねぎ適量、とろみちゃん（又は水溶き片栗粉少々）なすは、へたを取り、シリコンスチーマーに入れ５００Wのレンジで６分チンする。冷めたら乱切りにし皿に盛る。器に鶏胸ひき肉を入れ、☆内の調味料、しょうがのすりおろしを加える。フライパンにごま油を熱し、器の肉をいれる。（ハネに注意）菜箸でほぐすようにいる。３,４分したらとろみちゃんで、とろみをつけナスの上からかけ刻みねぎを散らす。＜半量で約２００Kcal＞素揚げしたナスとかもすごーーいおいしーと思いますが。たまには蒸してみては？？とろんとしてますよー。それではこの辺で～。又後で！！にほんブログ村
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