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2010.12.09
カテゴリ：キッチンから
 scamorza affumicata。 スカモルツァ・アッフミカータ。 モッツァレラチーズと同じように お湯の中で練り上げ 燻製をかけたもの。 両面をソテーすると 燻製の香ばしさと ミルキーな味わい。 表面カリッと、マジ、ヤバイ。 ねっとりした京芋と合わせて。 アクセントは 自家製ドライトマト。 どうぞ、召し上がれ。 福岡 幸せイタリアン イタリア料理 リチェッタ リチェッタのテーブルで お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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