ようやく
涼しくなってきましたね。

長岡市の髪と地肌にやさしい
大人のマンツーマンヘアサロン
ＲＩＶＥＲＳ（リバース）です。

またまた新たなる
ラーメン屋さんができました。

「長岡ラーメン日記」。

川崎のガストやマクドナルドが
ある隣に

豚骨らーめんKAEDAMA（カエダマ）
に行ってきました。

外観はこちら。↓

・川崎　豚骨らーめんKAEDAMA


らーめんと替え玉１玉10円を
注文。（食券）

替え玉は２玉まで
なんと10円です！

さらにカウンターは
こんな感じで

ついたてとすだれに
なっています。



とんこつらーめんの
有名店、一蘭のような
感じですね。

次にこのような用紙が
あり、

ラーメンを好みに
替えられます。



味の濃さを「濃いめ」、
麺のかたさを「ふつう」、
ねぎを「ふつう」、
辛たれを「ふつう」、

にしてみました。

呼び出しボタンを押します。

ピャラリ～ラリ♪
ピャラリラリラ～♪

とチャルメラの
メロディが鳴ります。（笑）

水も各カウンターに
取り出し口が付いています。

回転寿司のお湯が出る装置
の感じですね。

麺が平打ち細麺なので
出てくるのも早いです。

・川崎　豚骨らーめんKAEDAMA
　らーめん


思ったよりも
具だくさんです。

ネギ、うずらのゆで卵、
きくらげ？
チャーシューです。

スープも濃いめに
しましたが

臭みもなく
おいしいですね。

麺も食べやすいです。

個人的には
辛たれは「なし」で
よかったかなぁ。

スープが辛たれ味に
なっちゃって

もっとシンプルな
とんこつスープを
味わいたかったです。

途中で「替え玉」を
注文。

また呼び出しボタンで
注文します。

替え玉は「硬め（バリカタ）」
にしてみました。

・川崎　豚骨らーめんKAEDAMA
　替え玉


うん、
硬め、バリカタの方が
より豚骨ラーメンらしさを
感じますね。

そのほか、
紅しょうが、おろしニンニク、
白擦りゴマなどは
トッピング自由です。

最近は長岡市内も
豚骨ラーメンのお店も
増えてきてうれしいばかりです。

様々なラーメン屋さんが
あって選ぶのに困りますね。

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編集後記：

朝晩と急に
涼しくなってきましたね。

あ、そういえば
コウモリさんがまた
来ているようです。

これ何ぞ？コウモリ対策の黒ビニール短冊を設置！効果あり！？

はじめは効果があって
寄り付かなく
なったんですが

風などでヒモがゆるんだり
位置がずれたりすると
戻ってくるんですね。

う～む困りました。

また位置を直したりして
修正してみますが
効果はいかに！？

続報をお待ちください。