青い島のひだまりで

●だったら、作っちゃえ!
何度か日記に書いているが、夏ころから、家でブームのYAMAZAKIのアップルタルト。あまりいろいろなお店で探していないのだが、ちょっとのぞいた限り、最も身近な大手スーパーの店頭でしかみない。しかも、ひと月に１度くらい。それが、木曜日に再び見かけた。

よし、あしたはおつとめ品になる！
賞味期限がきのうの金曜日までだったので、売れ残れば当然、おつとめ品の赤いシールがでかでかと貼られるはずだ。
定価で２９８円、おつとめ品で２５０円。
これなら定価で買ってもいいけれど、最近、いろいろ作ってもいるから、“ご縁”があって残っていれば買おうと思っていた。

金曜日、きのう。
そうはいっても、早く行かなきゃ。
１０時半ころ、オープンしてまもなくだが…。
|||||／(￣ロ￣;)＼||||||| まじ～～？
時、すでにおそし…。
やっぱりな～、昨日の時点で３つしか残っていなかったもんね。
数個から１０個近く残っている時は、２～３個はおつとめ品になっているのだが…。

ｲｲﾓﾝｲｲﾓﾝ( ¨)( ‥)( ..)( __)
ちょっとケチったから、買えなかったんだもん。

よし、じゃあ、作ってみよう。
やればできる、なせばなる！
(*σσ*)ノ▽ガンバレ～　

シフォンからはじまったお菓子作りは１年という歳月を経て、ガトーショコラをはじめいろいろなケーキ、シュークリーム、今度はタルトにたどり着いた。
タルトを作る気はなかったのだが、もしかして出来るかもという気持ちにまでなってきたのは、ある意味、我ながら感心できる。

ところが、大きな問題。
「え～、りんご、ないのぉ～！！」
それでは、アップルタルトにならない。
┐( -"-)┌ ヤレヤレ
「梨ならあるよ」
と、冷蔵庫から古そうな梨を取り出してくれた母。
え、梨？
一体、いつの？
まともに食べたら、とてもまずそうな梨。

(--? う～ん
「似たようなもんだよね、梨もりんごも！　親戚みたいなもんだし…。DNA鑑定すると、遠い昔は同じものだったって結果出るかもね～」
細かいのだが、場合によって結構おおざっぱなところもある、わたし。

ということで、作ってみた。
題して、“梨とりんごのミックスタルト”
でも、これメインはあくまで梨。



◆梨とりんごのミックスタルト
☆タルト生地　１８センチ型
薄力粉　１５０ｇ
卵黄　１個
砂糖　５０ｇ
料理用マーガリン　９０ｇ
牛乳　大さじ１

☆梨＆りんごの甘煮
梨　１個
りんご　３分の１
マーガリン　大さじ半分
砂糖　４０ｇ
レモン汁　大さじ１
赤ワイン　大さじ１
シナモン　少々

※甘煮の残った煮汁に、赤ワイン大さじ１、いちごジャム大さじ２、レモン汁大さじ１を加えて、ソースも作る。
アプリコットジャム、ラム酒はないのであるもので代用。




ネットでいろいろレシピを見たが、分量にはかなりバラつきがあった。さらにタルト型も、１５～２１センチを中心に、幅広い。そんなわけで、いろいろなものを参考に、このくらいでいいや！　と適当にやってみた。

作りはじめて困ったこと。
え～、生地がぱらぱらだ！！
いいや、牛乳入れちゃえ～。

タルト生地を型の大きさに伸ばす時。
ぽろぽろして、とても伸ばせない！！
いいや、型に押し込んじゃえ～。
写真をよく見るとわかるのだが、“ぐいぐい”“ペシペシ”“ぐにぐに”と押し込んだ後がある…。
(／｡＼)ｲﾔﾝ！ﾊｽﾞｶｼｲ

底には、一応、キッチンペーパーを敷き、まわりはマーガリンを塗って軽く小麦をまぶしておいた。
ほんとに、これでくっつかないか～。
(；￢_￢) アヤシイ

はじめてのものは、やはり緊張する。
チン♪
「わぁ、タルトみたい。すごいの出来ちゃったぁ！！」
例によって、作った本人がタルトみたいといってしまった。
今まで作ったお菓子の中で、最も完成度の高い、芸術品のような気がした。
↑
自分でいうか！
正直、切るのが、食べるのがもったいなかった。

さらに驚いたこと。
おお、型からパカっとはずれた！！
バタバタ ヽヽ(≧▽≦）//　キャー
これは、すごい！！
お菓子作り、まだ若葉マークゆえに、驚くことが多い。

最後にお味。
大満足！
(^^)v
焼き上がりより、１日置いた方が、タルト生地がしっとりしておいしさアップ。でも、梨＆りんごの甘煮が、ちょっと甘い。
いわれなければ、これは、アップルタルトだよな～！
甘煮は、りんごだか梨だかわからない。
洋ナシのタルトとは聞くことがあるが、普通の梨でもOKってこと？
梨というより、りんごの風味。
味覚が変かな。
(--?

ちなみに８分の１カットとして、２００キロカロリーちょっとある。やはりタルト生地にマーガリン結構入っているからな。
ただ、ちょっと思う。
YAMAZAKIのアップルタルト、定価298円。
タルト生地作るのに冷蔵庫で休ませる手間があったり、りんご＆梨の甘煮を作るのも結構時間がいる。
買った方が安いな…。
現実的なことを考えてしまうわたしであった。


そんなわけで、きょうは、タルトを集めてみました♪
今回でちょっと自信がついたので、違うバージョンのタルトにも挑戦しよう！

◆いろいろなタルト♪◆
ブルーベリー タルト	チョコ クリスマスに！	コーヒー レアチーズ	バナナ	キャラメル

●駅弁大会
今朝、広告で発見してしまった。
毎年、今頃から２月ころまでにしか開催されない駅弁大会。
こういうことは、ばーちゃんに言わなきゃ！！
うちのばーちゃん、お金は湯水のように湧いてくると思うのか、江戸っ子タイプで、まさに宵越しのお金は持たないという感じ。
どう考えても、わたしと同じ血筋とは思えない。

「今年もはじまったよ」
広告を片手に、ばーちゃんの部屋に…。
ということで、買出しまでばーちゃんが行ってくれることに…。
ま、歩いて１０分、いい運動だ。

信越本線、横川の峠の釜飯！
と思ったが、なぜか毎回、発売時間が遅れる場合があると但し書きあり。新幹線開通で駅での販売がなくなったはずだが、長野県内でも買えるところはある。けれど、長野県は広い。長野県に住んでいるわたしでも、こういう機会がないと買えない。
そんなわけで第一希望は、旭川の“えぞわっぱ”（ミックス）、第二希望は同じく旭川“えぞわっぱ”（ウニ）といっておいた。

お昼。
峠の釜飯があった。
(＠＠? 　ｱﾚ？
ま、これでもいいんだけどさ。これは、“峠”だからイクラやウニは入ってないんだよね。どっちにしても、釜飯風のいろいろが入っている駅弁は大好き。
ばーちゃん、ごちそうさま～！
ばーちゃんが健在でいる限り、幾分グルメな生活が出来るよ。

駅弁って、決してものすごくおいしいものではないと思う。各地の名物でも、その地元で出来たてで食べるのがいい。それに、結構、高い。
春までに、もう一度くらい食べたいな♪

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●“もん、もん”プチ編（“もん、もん”番外編はこちら）
真夜中…。
な、なんだ、なんだ！！
今のなに～！！
寝付いてしばらくして、よくわからず目を覚ました。
心臓、バクバク。
hiroくんからの、メールの着信音で驚いたらしい。
深夜１時を回ったところ。

hiroくんが、これで最後にするという考えるための“だんまり”に突入した。今までは真夜中だろうがメールで起こされ、半分寝たまま、「おやすみ」「おそくまでお疲れさま」などと返信して、さっさとまた寝入ってしまったが、ここ１ヶ月ちょっとで、真夜中の静寂さがあたりまえと、身体が覚えてしまったのだろう。

hiroくんとの共通の知り合いが、ガンで入院していて、手術も出来ないくらいだと人から聞いたので、昼間、hiroくんにもメールしておいたのだった。hiroくんも驚いたようだった。

深夜に起こされ、なんだか眠れなくなってしまった。
外では、まるで台風のような風音。
もう３年近く会ってない知り合いの人のことも思い出し、あれこれ考えてしまった。
１日くらい眠れなくても死んだりしない！
そう思った記憶があるが、まもなく眠りに落ちたらしい。

朝…。
夜中の風は、ロゼちゃんのお墓どころか、狭い裏庭すべてを落ち葉で埋め尽くした。
たき火でも出来そうなくらい、落ち葉の山。
そろそろ落ち葉の季節も終わりそうだ。