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2010年12月06日

カテゴリ：ラーメン

　ラーメンを提供しているとたまに「インパクトがない」、「これは、ラーメンじゃない蕎麦だ」とおっしゃる方がおられます。しかし、それは決して間違いではありません。まさに私どものコンセプトをしゃべっておられるからです。昔ながらの大衆に愛されてきた屋台のスローフードとしての中華そばを作るということがコンセプトですから。

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最終更新日 2010年12月06日 21時34分22秒
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