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飛騨牛の旨い飛騨高山 旬の山菜料理が美味しいお店”飛騨季節料理 肴”
カテゴリ:春の料理
残雪のフキノトウ この時期決まって【親店肴】では一年間分の蕗味噌に必要な蕗の薹を採りに行きます!流石にたくさんの量が必要なので大変です!!今回もみかん箱6杯分もスタッフと共に野山を駆け回り採ってきました!まだ雪が残っている山間の場所の蕗の薹ですので新鮮で綺麗な蕗の薹です!!! スタッフ全員で4時間かかって掃除した大量の蕗の薹 ふきのとうボイル 【P・S】今晩仕事が終わってから釣りの為3日間ブログはお休みさせて頂きますので宜しくお願い致します!叶うか70cm越えの大岩魚・・・・行ってきます!! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2009/04/19 08:08:56 AM
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