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2024.06.07
テーマ：写真俳句ブログ(36918)
カテゴリ：近隣、日々の事
🐟 鮎 三夏
【子季語】 香魚、年魚、鮎生簀 【関連季語】 若鮎、落鮎、鮎狩、鮎汲、通し鮎 【解説】 夏の川魚の代表。 川の水や苔の香りのするところから香魚と呼ばれる。 味は淡白で上品。塩焼き、鮎鮓、鮎膾、うるかなど、 食べ方はいろいろある。余すところなく食べられ はらわたの苦味は珍味とされる。 鮎漁の解禁は、川によって異なるので注意。 きごさい歳時記より ～～～～～～～～～～～～～ お隣りのご主人 早朝から山梨の「桂川」へ鮎釣りに 今回は沢山釣れて我家にもおすそ分け  手のひらで泳ぐかのごと鮎届く 
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