漁師町羅臼にとついだ嫁ブログ

杉のｍｙ樽をｇｅｔしました♪


「木樽はちゃんとしたものじゃないとダメ！」

という師匠は民宿本間の母さん

昨年もみよう見真似で手伝っていましたが
今年は自分専用ｍｙ樽でホッケの飯寿司（いずし）を漬けました

救命胴衣といい樽といい
自分専用が大好きなｷｮｸﾁｮｰです



麹にキャベツと大根・にんじん
柚子の皮と生姜を満遍なく

その後、先日切ったホッケを隙間なく並べ
柚子の果汁を手にしみ込ませて押し馴染ませる





柚子の香りがうーーーん
とってもいい爽やか♪

昨日は、
ビュービューの風で




なんだか

「昔の人もこうやって冬支度したんだなー」って


しんみり感じてた



１２月２０日頃に出来上がりです！
初めての飯寿司作りで
上手にできたら
クリスマスのプレゼントにみんなにおくるんだーー



明日は根室で
「手打ちパスタの会」にお忍び参加♪

ﾙﾝﾙﾝ

セモリナ粉からパスタを打つんです★


顔中が粉粉した写真をｕｐしますから
お楽しみに♪



料理は
なんでも自分で挑戦してみたくなる


裁縫はめっぽう苦手・・・・
ミシンは敵です　ｺﾜｲ



その後は
ある素敵なワインバーｓａｌａがあるようで

素敵な女性オーナーさんが経営されているようで
なんと嬉しいことに
ｷｮｸﾁｮｰのことをご存知でいるようです


お会いしにいこうと思います♪


色んな方々からの紹介で
お忍びこの週末お邪魔することに

ﾑﾌﾌ



ワイン好きのｷｮｸﾁｮｰにはたまりまへん




根室のエクハシさんに泊まるんだー


根室に宿泊するのは正直お初


週末のためにもう少しがんばろっと！！！！


ｶﾞﾝﾊﾞﾚｷｮｸﾁｮｰ