いんてりあのおと

おはようございます。

なんだか先週がとても短かったので、今週はまだまだ長いなぁという感じがしますね。
私は今週はハロウィンウィークなので、仮装を3回もします（笑）
今年はドラキュラ。毎年違うのを頑張っていますが、そろそろネタ切れ気味です。

さて、週末のランチ。いつも何にしようか。。と悩むのですが、
ひよこ豆をつかってフムスを作りました。　ストックしているひよこ豆のパックがあれば
とても簡単！

これを使います。





ここに、ニンニク１片、すりごま、レモン汁、オリーブオイル、クミンパウダー
塩コショウを加えて　バーミックスでガーっとするだけ。





バーミックスを使うとひよこ豆の薄皮まで粉砕してくれるので、なめらかに仕上がります。
我が家のバーミックスは１０年選手。　まだまだ現役活躍中です。

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結局あまりいろいろと刃を変えて使っていないので、一番シンプルなものでいいと思う。

最後にこれを入れるとなぜか美味しくなるお塩で味を調えて。。




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ランチはピタパンにフムスとレタスと冷凍食品のおかずをいれてサンドイッチにしました。
写真を撮り忘れてしまったので、その日の夕食の写真。
ラグビーを見ながら珍しくリビングで。




スコップコロッケ。コロッケは家族みんな大好きですが、丸めたり衣付けたり
揚げたり。。が面倒なので、最近はこちらの登場が多いです。
お皿にコロッケの中身を広げて、炒ったパン粉を乗せるだけ。
味は。。。全く揚げたものと変わらないので、ビックリしますよ。

ソースの威力凄し！！


買ってよかった！キッチングッズはコレ♪


美味しい暮らし♪♪


おうちごはん

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