4379549 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

PR

プロフィール

磯トンボ

磯トンボ

フォローする

サイド自由欄

＝管理人からのお知らせ(お願い)＝

コロナ五類化に伴いこれからは自己管理となります。とは言え大自然の中で楽しむ釣りは、自然は勿論のこと地元の方々の生活の何事も害してはいけません。房総半島への釣行の際は、ご当地ルール順守して 節度ある釣行にご協力のほど 宜しくお願いいたします。

尚、「MENU」内の「釣り場（南房）」紹介については、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開を取りやめております。ご了承ください　m(__)m

カレンダー

バックナンバー

2024年04月
2024年03月
2024年02月
2024年01月
2023年12月
2023年11月
2023年10月
2023年09月
2023年08月
2023年07月

カテゴリ

カテゴリ未分類

(2)

日々雑感

(1277)

ふと見かけたもの

(579)

潮騒釣行日記（実釣編）

(566)

三百年ロマン

(310)

男の手料理

(340)

釣りのこと あれこれ

(106)

ふらり散歩 近場と遠出

(146)

釣り師の道具箱

(264)

腕じゃないよ　カメラだよ

(11)

禁断のblogネタ

(52)

女の手料理

(12)

< 新しい記事

新着記事一覧(全3665件)

過去の記事 >

2018年05月01日
XML

本日のトンボ亭 　お品書き～　春の香りを喰らう　ワラビと筍

(4)
カテゴリ：男の手料理
tonbo-anime.gif today diary

2018.04.27 旬春素材筍＆蕨-01

南房釣行の際、途中の里山で仕入れた蕨
そして直売店で仕入れた筍

蕨右矢印小麦粉＋塩
筍右矢印糠　　を使い
即日、灰汁抜き処理して
後日、それぞれの料理にして頂いた。

↓
↓

2018.04.27 灰汁抜きと炊込みご飯-01　
蕨は
こうして
頂きます～2018.04.27 灰汁抜きと炊込みご飯-02　2018.04.27 灰汁抜きと炊込みご飯-04　2018.04.27 灰汁抜きと炊込みご飯-06　2018.04.28 ソーメン蕨-01　2018.04.28 ソーメン蕨-02　2018.04.28 ソーメン蕨-03
蕨は一般的に厚揚げ等と一緒に煮物にするが
我が家では小分けにして冷凍保存する。
これからの季節によく食べる
冷麦、冷素麺の副菜として使う。
筍は
こうして
頂きます～2018.04.27 灰汁抜きと炊込みご飯-03　2018.04.27 灰汁抜きと炊込みご飯-08　2018.04.27 灰汁抜きと炊込みご飯-10　2018.04.27 灰汁抜きと炊込みご飯-11　2018.04.27 灰汁抜きと炊込みご飯-13

筍は炊き込み御飯、
そして山の神さん得意のチンジャオロースで頂く。


早春のこの時期ならではの食材に
感謝・感謝である。













当hpも掲載中！
↓





tonbo-anime.gif thank you


『潮騒の唄を聴きながら…』のhome　topに戻ります





お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日  2018年10月26日 00時00分35秒
コメント(4) | コメントを書く

もっと見る
© Rakuten Group, Inc.