3384542 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

潮騒の唄を聴きながら…

PR

全299件 (299件中 1-10件目)

1 2 3 4 5 6 ... 30 >

男の手料理

2020年10月22日
XML
カテゴリ:男の手料理
today diary
新型コロナのせいもあり娘も弁当が必要なくなり
我が家では最近、米があまり減らない

二日前、晩御飯の用意をしようと
米櫃を見たら・・・
何と言うことだ~

米が一合足らずしかないことに気づいた。
トンボがリタイヤしてから平日のオサンドンはトンボがやり
土日曜日は山の神さんがやると言う決まりになった。
(役割を決めた訳じゃないが気づいた … [続きを読む >>]





最終更新日  2020年10月22日 11時31分11秒
コメント(6) | コメントを書く


2020年09月28日
カテゴリ:男の手料理
today diary
コロナ禍の折り、昨年の様な毎週釣行とはいかない。
先週は台風12号の影響も重なり
再び「潮騒釣行日記」はお休みだ。








今回(9/17)、南房釣行で仕留めた磯魚は
uma魚コロダイ




で・・・久々にトンボ亭に暖簾を出した。
お品書きはたったの二品。

「漬け丼」
「鎌焼き」








   

獲物がデカ過ぎて家庭で捌く … [続きを読む >>]





最終更新日  2020年09月28日 09時59分38秒
コメント(6) | コメントを書く
2020年08月06日
カテゴリ:男の手料理
today diary


梅雨明けしたと思ったら、地獄の様な暑さの日々・・・
それに増して新型コロナ感染者の急増で
今年の夏はどこにも出掛けられなくなりそうだ。









夏野菜も色々と出回り始め
不足がちな野菜お摂り易くなってきた。


今回、初めて挑戦するのが・・・
家ピザ

勿論 ピザ釜などあるはずがないので
電子レンジで作る。




   … [続きを読む >>]





最終更新日  2020年08月06日 21時53分28秒
コメント(6) | コメントを書く
2020年07月26日
カテゴリ:男の手料理
today diary

今回、南房釣行で仕留めた磯魚は
ヒゲダイ
千葉ではあまり馴染みのない魚だが・・・
調べてみたら…見た目に反して、
超絶美味い魚らしい
と言う訳で、早速下拵えに挑戦してみた。




     


鱗は小さいのに密で堅く
鱗とり ではとても歯がたたないため
大出刃を駆使し削ぎ落しにした。

その名の通り、顎下には髭らしきものが生えてい … [続きを読む >>]





最終更新日  2020年07月26日 12時45分16秒
コメント(4) | コメントを書く
2020年07月16日
カテゴリ:男の手料理
today diary


夏野菜が豊富のこの時期、
手軽に作れるのが・・・







トンボ流
夏野菜焼き饂飩

     

七月も半ばとなり、
漸くステイホームも とかれ
娘の学業も半年ぶりに再開~

そんな訳で昼間は・・・
ワン公等と留守番のトンボ。


何にもしてなくともお腹は空く
そこで昼ご飯は、チャチャと作れて
食欲もそれほどなくても
食べ … [続きを読む >>]





最終更新日  2020年07月16日 06時40分05秒
コメント(6) | コメントを書く
2020年06月25日
カテゴリ:男の手料理
today diary

     

義母さんちに出掛けた(梅の収穫)先週末。
連絡をもらった日より一週間ほど遅れて行ったため
偶々、前の週は暑い日が続き、
梅は一気に熟してしまい
あまり良い梅は確保出来なかった。


完熟梅、青梅合わせて約2kg






そこで今年はホワイトリカーベースは使わず
ウヰスキーをベースに仕込むことにした。
「サントリーV … [続きを読む >>]





最終更新日  2020年06月25日 08時50分01秒
コメント(4) | コメントを書く
2020年05月21日
カテゴリ:男の手料理
today diary


今季、関東圏の露地物夏蜜は大不作~
それは柑昨年秋の台風15号、
19号の大被害(傷や落下)によるもの。

毎年頂いてる義母さんちも同様で
数、大きさ共に少なく今期は無理

と言う訳で、とある直売店で買って来た。
1個50円と超~お得な代物。






夏蜜柑ジャム
(マーマレード)

例年だとGW前辺りから作り始める
自粛期間中の男の手 … [続きを読む >>]





最終更新日  2020年05月21日 00時12分16秒
コメント(14) | コメントを書く
2020年05月14日
カテゴリ:男の手料理
today diary

春になったら一度は食べたい筍料理~






    

GW、いかがお過ごしでしょうか~
非常事態宣言も今月末まで延長されてしまった千葉。。。
またまた釣り自粛も延期・・・?
いやいや”三密” ”新生活様式” を守って
誰も居ない磯夜釣りには行きたいもんだ~(・´з`・)


先日、小さな物を二つ手に入り
月並みだが家庭自粛料理(?)を作って … [続きを読む >>]





最終更新日  2020年05月14日 09時42分26秒
コメント(8) | コメントを書く
2020年05月07日
カテゴリ:男の手料理
today diary
不要不急の外出自粛生活中!

多分、家族がこれほど長い期間・時間を
過ごすのは、初めてかも知れない。

娘は二月から今日まで大学通学せず
その間に三期生となり、国家試験受験勉強と
学校からの課題を自室でweb授業の日々・・・。

山の神さんは自分と入れ替わりに勤め出した。
そして、主夫全般を引き継いだトンボ。

土・日曜日を除いた五日間 … [続きを読む >>]





最終更新日  2020年05月07日 09時47分59秒
コメント(10) | コメントを書く
2020年01月23日
カテゴリ:男の手料理
today diary
本年も新鮮素材を入手した時のみのblogネタ
「男の手料理」宜しくお願い致します。



「ヘダイ」
2020年、第一弾~
初釣りで真鯛の仲間を
成人式の内祝い膳用の食材として頂いた。






ちゃちゃっと
下拵えして
お品書きは・・・


      

「鯛飯」と「お造り」



= 鯛飯 =



= お造り =




殆ど市場に … [続きを読む >>]





最終更新日  2020年01月24日 12時26分33秒
コメント(12) | コメントを書く

全299件 (299件中 1-10件目)

1 2 3 4 5 6 ... 30 >


Copyright (c) 1997-2020 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.