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コロナ五類化に伴いこれからは自己管理となります。とは言え大自然の中で楽しむ釣りは、自然は勿論のこと地元の方々の生活の何事も害してはいけません。房総半島への釣行の際は、ご当地ルール順守して 節度ある釣行にご協力のほど 宜しくお願いいたします。

尚、「MENU」内の「釣り場（南房）」紹介については、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開を取りやめております。ご了承ください　m(__)m

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2018年06月08日
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本日のトンボ亭 　お品書き～七ヶ月振りの縞鯵料理

(8)
カテゴリ：男の手料理
tonbo-anime.gif today diary

2018.06.05 金曜日up版-01(縞鯵34cm、伊佐木234～32cm 00;00) -
2018.06.05 金曜日張り付け版-02(縞鯵34cm 23;10)]
2018.06.07 伊佐木・縞鯵料理-01　2018.06.07 伊佐木・縞鯵料理-02　2018.06.07 伊佐木・縞鯵料理-03　2018.06.07 伊佐木・縞鯵料理-04

今週、梅雨入り前の南房某所 新規磯で仕入れて来た
（南房釣行blogは後日up予定）

夏魚＆高級魚

チルドで熟成させ翌々日の夕膳に
塩焼と刺身で出した。





夏魚は抱卵中で脂の乗りも良く極旨でした。

特に後者の魚は昨年10月末以来になる。
キロ当たりでは祝魚より値の張る高級魚きらきら

例え小さくても美味い！















2018.06.08 アクセスﾚﾎﾟｰﾄ-01

当hpも掲載中！
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tonbo-anime.gif thank you


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最終更新日  2018年10月25日 23時56分43秒
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