えばぶろぐ

先週の金曜の日記です。
この日は仕事後に行きつけの割烹料理屋へ行きました。


このお店は「榛名地鶏」が美味しくて何種類かの料理がありますが、
この日はメニューにない特別な一品をいただきました。
「榛名地鶏のレバー刺しと砂肝刺し」です。
本当に新鮮でないと食べれません。
レバーはただドロッとしているのではなく、ほどよい歯ごたえもあります。
ごま油で食べると大変まろやかで酒が進みます♪
砂肝はコリコリ感が絶妙！
こちらも酒が進みます（笑）



次は「榛名地鶏のネギ塩陶板焼き」です。
こちらも榛名地鶏です。
ほどよい塩加減と、鶏肉のジューシーさがマッチしています。



榛名地鶏を堪能した後は・・・
食べちゃいました！
「あわびのバター醤油焼き」。
写真が下手ですみません。
味は申し分なかったです。
プリプリ・・・バター醤油が香ばしい・・・♪



実はこの後、写真は撮りませんでしたが、
「黒毛和牛のステーキ」も注文。
すご～く栄養を取りすぎた一日でした。


焼酎は先日一升瓶でキープしていた
「富乃宝山」です。


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