女王が作る美味しいカレー@nidomi
大阪にスパイスの女王が作るすごいカレー屋があると、ミユキさんに教えてもらって一緒に行ってきました。食べログ→nidomi12時オープンのお店やけど、平日でも12時前には並んでるらしいので、11時半に現地集合。待ってる間もスパイスの良い香りが漂ってきて高まる期待。スタンダード混盛 1000円を頂きました。海老のスリランカカレー・ミカンと紫タマネギと何かのサンボル、サラダ、茄子と蓮根のスパイス炒め的なもの、ヤングコーンと枝豆のスパイシーな和え物、豚ミンチのキーマカレー。(もっと専門用語的な料理名がついてた。)パパダムと食後のバニラアイス付き。どれから食べようか迷うくらいに魅力的。一通り味をみて、お店の方が勧めてくれたように混ぜていただきました。濃厚こってりなのから、酸味があってさっぱりなもの、少し辛味のあるものなど、それぞれ全然違って、混ぜると美味しさが格段にアップ。ミールスとか食べる時も、今までは別々に食べてたけど、「混ぜるとまた違った美味しさがあるよ。」とスパイス料理教室で教えてもらってからは、途中から混ぜて食べるようになりました。単品で食べるのとは別の味わいが生まれて、すごく面白いです。しっかりコクがあるのに、くどくはなくて、普段食べないキーマカレーも美味しく食べれました。しっかりスパイシーだけど辛味は控えめ.辛くしたい人は、ルヌミリスというペーストを追加オーダーすれば良さそう。美味しかった~。大満足!!そうそう、スパイスの女王、いらっしゃいました。女王と聞くと、即座にSMの女王を連想してしまうちょっとアレな私としては、勝手に背が高くて気の強そうな女性を想像してたんだけど、スパイスの女王は小柄のかわいい女性でびっくり。最初は彼女が女王だと気づかなかったくらい。このお店、家の近所にあったら、週イチで通いたい。はしっこに置いてあった台の上に、年季の入ったターンテーブルと、ミキサーとCDJが置いてあった。音楽イベントもしてるんかなー。良いなー。料理&音楽のイベントはやってみたいことの1つ。そのうち実現させよう。誰かと出かけると、お昼ごはんの後、たいていヴィーガンカフェでお茶したりするんだけど、ビール友達ミユキさんと一緒なので、クラフトビール&燻製料理のお店に行くことに。夕方オープンに合わせて、途中で寄り道しながら歩いて移動しました。方向音痴な2人が不慣れな大阪で、めっちゃ頑張ってたどり着いたのに、なんと臨時休業中!!前夜にHPとTwitter確認した時は、そんなこと書いてなかったのに、数日前から休んでた模様。愕然としたけれど、他にクラフトビールが飲めるお店をミユキさんが検索してくれて、無事、美味しいビールにありつけました。こういう時、スマホがあると便利やな。飲み比べセットを2人で分けっこ私はアルトとIPAが気に入った。大阪ポーター(黒いの)、ラオホ(燻製ビール)この日は午前中から晩まで喋り通し。帰りの電車で余韻に浸るくらいに楽しい1日だった。ミユキさん、どうもありがとう。またカレー遠征しようね。