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2018.08.18
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カテゴリ:イベント出店
明日19日は、第3日曜恒例、かぜのねランチの日です。

11時半~15時(L.O)、15時30分クローズ。
場所はここ→かぜのねアクセス(京阪出町柳駅6番出口 徒歩1分)

今月のテーマは、『スパイスで夏バテを吹き飛ばせ』です。
お品書きはこんな感じ。

【カレーランチプレート】 1,000円
たっぷり夏野菜とレンズ豆のカレー(Vegen)、おそうざい2種類、ピクルス、スープ、ターメリックライス。

【アジア風ピリ辛和え麺ランチプレート】 1,000円
アジア風ピリ辛和え麺、こだわり鶏肉の肉そぼろのせ、おそうざい2種類、スープ。


☆おそうざい 4種類から2つお選び下さい。
・平飼いたまごの出し巻き
・茄子と伏見唐辛子の煮浸し
・空芯菜と人参のポリヤル(南インド風スパイス炒め)
・かぼちゃと黒オリーブのサラダ

☆スープ
・ビーツの冷製スープ

☆たまねぎのピクルス

ピリ辛和え麺、出し巻き、茄子と伏見唐辛子の煮浸し以外はヴィーガンです。

つきももキッチンのかぜのねランチは、今月でちょうど1年なんです。
なので、スペシャルメニューとして、ピリ辛和え麺を作ってみました。
イメージ写真はこんな感じ。

かなり野菜たっぷりです。

まぜたらこんな感じ。

和え麺がノンベジなので、カレーはヴィーガン。
おとんファームからたくさんもらったゴーヤも入ってます。
他にも、万願寺唐辛子、ピーマン、青うり、トマト、きのこ類など、こっちも野菜たくさん。
ほぼ野菜の水分で煮込んだと言っていいくらい。
フェンネルとフェネグリークがきいてます。


【デザート】
・メープルスパイスタルト


私の趣味全開でピリッとスパイシーな味ですが、
メープルの甘みで良い感じにまとまっています。

・ブラックチョコミントアイス



いわゆる普通のブルーグリーンな色のチョコミントよりカカオ強め。
Rawヴィーガンの濃厚チョコアイスに、ベランダ栽培のミントを入れて爽やかにしてみました。
ひんやりオトナ味です。

【ドリンク】400円(ランチご注文の方は350円)
・杉山佳苗珈琲
・アイスコーヒー(+50円)
・アイスソイラテ(+50円)
・アールグレイ
・ハイビスカスティ
・シナモンスパイスティ
・アニス&フェンネルティ
・韃靼そば茶
・ルイボス茶
・自家製赤紫蘇ジュース(+50円)

ハイビスカスティや紫蘇ジュースは、ソーダ割りもできます。
酸っぱくて爽やかで美味しいですよ。

飲み物だけ、デザートだけのオーダーも大歓迎です。

スパイスは食欲そそるだけでなくて、
消化を助けたり、代謝を上げたり、
いろんな効果が期待できます。
暑さによる疲れが楽になるので、積極的に摂るのがオススメ。
お待ちしてます~。







Last updated  2018.08.18 21:19:24
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