イサキ
ご町内のもさんは、釣りが趣味。海釣りで、船を出してもらい、沖に出るやつ。日本海へ。列島の丁度中ほどにあるわが市。(西南日本の日本海、瀬戸内海、両方に接する)よく出かけられる。先月は鯛を頂戴した。昨日は、イサキ。夕刻であったので、晩御飯はもう用意をしていた。目玉が盛り上がる位に新しい。冷蔵庫にそのまま、、という方法もあったが、やはりここは、鮮度保持のために捌いた方がいい、ということで、、鱗取りから頑張りました。とゆーわけで、今夜は、少しお刺身と、塩焼きにして、後は煮つけで、イサキ三昧ですわ。ごちそうさま。まだ食べてないけど。。。サニーレタースは、なさんから、しこたま届き、これとて、青虫のようにムシャムシャ頂いています。