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August 28, 2011
テーマ：今日のワイン(6013)
カテゴリ：白ワイン
EUGENIE CARRION CHABLIS 2009
ブルゴーニュ ラ・シャペル・ヴォーペルテーニュ村 シャルドネ  １９３５年より居を構える、家族経営の小さなドメーヌです。 古典的なシャブリの製法で、果実味を活かすため樽は使用せず、 ステンレスタンクで発酵し瓶詰めされます。との事です。 ヴェリタス～輸入直販ワイン専門店さんより、1,600円で購入。  前回、安売りシャブリがハズレだったので、 こちらは、ちょっと期待して・・・ 色は、ちょっと薄めです。 安心のシャブリの柑橘系の香り。 シャキッとした酸味とミネラル感があり、 いかにもシャブリなんですが、 いまいち、ほんのあと一歩、味が薄い＆コクが無い。 充分おいしいんですよ！ お し い  1,600円ですからね～ ★★★☆☆ は、星3つです。 値段なりと言うところでしょう。 リピートするほどのことは無い、普通のシャブリって感じです。 1,000円ちょっとの金額でしたら、★★★★☆ 星4つなんですが・・・  現在楽天で販売中の「ドメーヌ・ユージェニー・キャリオン シャブリ」
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Last updated
August 28, 2011 07:44:28 AM
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