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July 23, 2012
テーマ：ワイン大好き！(30395)
カテゴリ：白ワイン
M?con-Charnay Chuffailles 2009
ブルゴーニュ マコン?シャルネイAOC シャルドネ Domaine Du Clos Noly（クロ・ノリ）  抜群にお手頃な値段と最高品質の自然派蔵！ “ クロ・ノリ ” 薬を使わず自然と協調しながら、大切に育てられた 平均樹齢３０歳、古木にもなると５０歳のブドウを贅沢に使用。 こだわりの天然酵母で仕込まれるワイン との、ことです。  ヴェリタスさんより、税込み、1,300円で購入。 この、Domaine Du Clos Noly（クロ・ノリ）は、 調べたのだが良く分からない。ネット上では、発見出来ず。 マコンにはぶどう畑はないので、 マコンの北のマコネー地区のどこかなのだろうか？ マコンの南のシャントレのワインメーカーなのか？  色は、写真のように、レモン色 香りは全体的に控えめで、蜜、白い花、柑橘の香り。 果実味たっぷりで酸味とぶどうの甘さがある。 苦味もコクもある。 温度が上がってくると、多少、蜂蜜味も感じる。 この価格帯ではあまり感じることの出来ない 価格以上のコクとうまみがあります。 冷やしすぎないで、17～18度で飲むのが、風味があって、 一番良いと思います。 もう売切れてしまっていますが、 ストックしておきたかったですね。  現在楽天で販売中の「マコン・シャルネイ」
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Last updated
July 23, 2012 02:23:11 PM
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