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August 10, 2013
テーマ：ワインとチーズ(269)
カテゴリ：チーズ
 いつも、お取り寄せしている、とろけるチーズです。 1kgで、７９８円 スーパーで、販売しているのよりも、ちょっとだけお得かな？  毎回、チーズの混ざり方が異なります。 焼いて溶かしてみると、チーズが混ざっている時は、解けた時の色が変わります。 あくまでも、チーズの混ぜる分量まで指定して、作った、シュレッドチーズとは異なり 業務用ですから、その都度適当なブレンドのようです。 品質的に問題はありませんが、どうかすると、あっという間にカビてしまいます。 小分けにして保存するのは基本ですが、 まずは、グラタンなどのチーズをたくさん使う料理を作り、 早めに消費するのが肝心のようです。 ちまちま使っていると、必ず、かびてしまいます。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
August 28, 2013 05:20:12 PM
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