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August 28, 2013
テーマ：ワインとチーズ(269)
カテゴリ：チーズ
Taleggio D.O.P.
原産国 イタリア 製造者 世界チーズ商会株式会社 販売者 株式会社ドレステーブル 内容量 １０５g  イタリアのロンバルディーア州で、 11世紀ごろから作られていた、 ウォッシュタイプのチーズ。  ぱっと見、カマンベールのような、白カビチーズ 中は、モチモチです。 ウォッシュタイプですから、熟成感と、 それなりのクセがあります。 とは言え、塩水ウォッシュですから、 その、クセと言うのも、 ウォッシュタイプの中では、おだやかな方です  現在、楽天で販売中の「タレッジョ」 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
September 15, 2013 07:21:57 AM
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