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Zardetto Prosecco DOC Extra Dry

生産者： ZARDETTO（ザルデット）
産　地： イタリア　ヴェネト州
格付け： DOCプロセッコ・トレヴィーゾ
品　種： グレラ（プロセッコ） 100%
購入額： 1,440 円
購入店： 快適家電 デジタルライフ


永続的な泡が明るいボディに映えています。
ブリュットよりも若干残糖が多く、
ボディの果実味がより丸く感じられ、
多くの人に親しまれる味わいに仕上がっています。

販売サイトの宣伝文句です。



現在、新しいデザインのラベルに変わったみたいです。

風味は繊細で、りんごを思わせるフレッシュな香りと共に、
パイナップルやバナナの要素も隠れています。
こうした風味はデリケートではありますが、
プロセッコにとって決定的な要素なのです。

「残糖があるためフレイヴァーや味わいもより強く、
午後や食後に楽しんで欲しい」とザルデットは薦めています。

とのことです。



確かに、よわいものの、フレッシュな甘い香りです。

泡は、やや粗めですが、きれいに立ち上がります。

常識的な事ですが、こういう、香りの弱いものは、
冷蔵庫でキンキンに冷やすと、
味しませんので、冷やしすぎに注意して下さい。



エクストラ・ドライと言う割りに、りんご系の甘みがあります。

もっと辛口かと思いました。

「やや辛口」と言うのが、ぴったりの表現です。



1,440 円のイタリアのスプマンテに、

多くを求めては、いけないのは分かりますが、

複雑さのかけらも無い、

千円以下の薄っぺらなスパークリングそのものですね。

千円以下なら、星三つですが、1,440円なので、星二つです。


現在楽天で販売中の「ザルデット・プロセッコ エクストラドライ」