カテゴリ:シャンパン+泡
Raymond Breban Blanc de Blanc BRUT
生産者: Vins Bréban ヴァン・ブレバン 産 地: フランス プロヴァンス 品 種: ユニ・ブラン、コロンバール タイプ: 辛口 ALC: 11.5% 購入額: 1,470円 購入店: 酒類の総合専門店 フェリシティー 1952年設立のヴァン・ブレバンは、 南仏プロバンスで3世代に渡り、受け継がれてきたワイナリー。 プロバンスを代表する、高品質のワインを生産しています。 ご存知とは思いますが、「ブラン・ド・ブラン」と言うのは、 白葡萄だけを使用して作られていると言う事です。 スパークリングの甘口辛口は、1リットル当たりの糖分の量で分類されます。 フランスのワイン法では、辛口の順で、以下の様に決まっています。 0~15g ブリュット(Brut) 12~20g エクストラ・セック(Extra Sec) 17~35g セック(Sec) 33~50g ドゥミ・セック(Demi Sec) 50g~ ドゥー(Doux) イタリアはイタリアの、スペインはスペインの法律があります。 華やかな香りを持つユニブランとコロンバールと言う、 白葡萄から造られています。 フルーティーな良い香りです。 色も、しっかりとしたゴールド 泡は、下の写真の様に粗めです。 フルーティーで無難なスパークリングである事は間違いないのですが、 もっとミネラル感があるとか、松ヤニのような樹木の香りがあるとか 梨やレモンのフルーティーさに、白い花の香りがするとか そんな、複雑さを感じさせてくれるレベルではありません。 飲みやすい辛口スパークリングとしては、及第点ですが・・ 何のクセもなく、おいしいんですが、いまいち物足りない。 値段なりと言えば、それまでなのですが・・・ 現在楽天で販売中の「レイモン・ブレバン」 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
June 6, 2014 03:35:21 PM
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