テーマ:ボルドーワインが好き!(321)
カテゴリ:赤ワイン
Château La Graviére 2002
生産者: ペレ=ヴェルジェ社 産 地: フランス ボルドー ラランド・ド・ポムロール 格付け: A.O.C.ラランド・ド・ポムロール 品 種: メルロ80% カベルネフラン20% タイプ: フルボディ ALC: 13% 購入額: 2,430 円 購入店: 酒宝庫 MASHIMO シャトー・グラヴィエールは、ポムロールから200メートル程の ラランド・ド・ポムロールに位置し、 多くの小石が混ざった砂質粘土質土壌の5haの畑の 樹齢25~30年の有機農法ブドウからつくられます。 ブドウの収穫は、果実の成熟をギリギリまで待って手摘み、 しかも、房単位ではなく一粒一粒手作業で行なわれます。 樽香がよく溶け込み、フルーティながら複雑さや構成感もある味わい深いワインです。 との宣伝文句です。 今回は、酒宝庫 MASHIMO さんより、2,430 円で、購入しました。 約4週間の醸造後、木樽内乳酸発酵。100%新樽熟成。無ろ過。 長期熟成を見越した、さすがの、上質なコルクです。 インク、なめし革、樽香とさすがのボルドーの香りです。 12年ものでも、涙がはっきりとしていて、 エッジもレンガ色になりかけているかな?って程度です。 タンニンは落ち着いて、いい渋さなのですが、 アルコール感がまだ残っていて、酸っぱさもあい、若ささえ感じます。 フルーティーなのですが、ぶどうの甘さがいまいち少ないといった感じで、 まだ、本当の飲み頃は、もう少し先なのでしょうかね? 現在、楽天で販売中の、「シャトー・ムーラン・ラ・グラヴィエール」 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
September 26, 2014 07:46:03 AM
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