テーマ:ワイン大好き!(30333)
カテゴリ:赤ワイン
Château Capoille 2012
産 地: フランス ボルドー ブライ 格付け: A.O.C. ブライ コート ドゥ ボルドー 品 種: メルロー70% カベルネ・フラン20% カベルネ・ソーヴィニヨン10% タイプ: ミディアムボディー ALC: 13.5%% 購入額: 1,231 円 購入店: ワインショップソムリエ メドックの対岸 ブライから内陸部に入った、 Saint-Aubin-de-Blaye地区に35haの畑で、 土壌は粘土石灰質。 平均樹齢は27年。 発酵、熟成は、ステンレスタンク 『フェミナリーズ2013』金賞受賞 『リヨンコンクール2013年』金賞(Grand Or)受賞 まあ、階級好きのフランスですから、 各地で、さまざまなワインコンクールが開催され、 金賞と言っても、降りんピンクの優勝者1銘柄ではなく、 多くのコンクールで、二桁のかなりの銘柄が受賞します。 ですから、金賞、銀賞、銅賞とかの、メダル受賞ワインなんて、 掃いて捨てるほどあります。 日本のインポーターは、どこもかしこも。誇張しすぎです。 私の好きな、3千円以下の安ワインは、いつもチャレンジの繰り返しで、 ワイン販売業者の派手な宣伝文句に半分はだまされます(笑) ジロンド川を見下ろす台地 ブライ&ブール地区の早飲み用の赤 対岸のメドックのように、長期熟成タイプではなく、寿命も短い。 なので、必然的に、高品質のロングコルクとは異なり、 しょぼい集積コルクが使われる場合がほとんど。 色は、赤色がかったルビー色。 香りは、プラム、プルーンなどの黒い果実香。 樽を使わないので、インクとか、なめし皮とか、その手の感覚は、全くなし。 酸味もしっかりあり、すっぱい。 若いタンニンが強烈なわけではないが、渋みあり。 後味に渋みが口に残る。 やっぱり、肉料理とあわせたい。 現在楽天で販売中の「シャトー・キャップヴィル」 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
March 16, 2015 06:15:35 PM
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