テーマ:チーズ・チーズ・チーズ(236)
カテゴリ:チーズ
Manchego D.O.P.
原産国 スペイン 製造者 世界チーズ商会株式会社 販売者 株式会社ドレステーブル 内容量 120g ![]() スペイン・ロシナンテ社のマンチェゴは、 ラ・マンチャ高原で作られたD.O(原産地統制名称)を持つチーズです。 ![]() 羊乳チーズ好きにはたまらない味を体験できます。との、宣伝文句です。 ![]() 牛乳製のチーズとは違った、 濃厚なコクと甘みが、実に美味い! 宣伝文句通りです。 ![]() 12か月熟成 結晶化したアミノ酸のシャリシャリもわずかにあります。 本来、薄くスライスが一般的なのですが、一番上の写真のように、贅沢に崩してみました。 皮に近い部分は、山羊の草っぽさが、微妙に感じるような気がしますが、 熟成期間の少ない、若い、まんちぇごと異なり、うまみが増していますので、 山羊っぽさをあまり感じません。 美味しいです。 ![]() 現在、楽天で販売中の「マンチェゴチーズ」 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
August 14, 2015 08:35:31 PM
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