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私の一押しのパン屋さんの１軒です。

無性に、「バゲット・フランセーズ」が食べたくなります。

自然に足が向くというか・・・



「オレンジピール＆ショコラ」

これも、前田パンさんのお気に入りのパンの一つ。

ちっちゃいけど、ちょいお高いけど、めちゃうまなんですね。これ！

最高のワインのつまみとなります。



このオレンジの香りと、チョコのビターさが

何度食べても、たまりません。

バゲット・フランセーズの生地ですから、

このバゲットのクラストの食感もたまらないのです。

すっかり癖になっています。



今回、お初は、「炒めネギとベーコンのクロワッサン」　２３８円

ネーミングの通り、そのままの、オニオンとベーコンなのですが、

なんか、いい香りなんですね。

鉄板の組み合わせというか、食欲のそそる組み合わせですね。



クロワッサンの層もきれいにできていて、

軽すぎない、スカスカしすぎない、クロワッサンです。

外は、思いっきりパリパリ＆サクサクの薄い層。

でも、中はしっとりで、ぺちゃんこにならない。

バターの風味たっぷりのパイ生地が大好きです。

旨いですね～



それにしても、

クロワッサンの美味しいパン屋さんは、フランスよりも

日本の方が、多いと思いますよ。

日本だと、ケーキ屋さんとパン屋さん両方にありますからね。

 

 

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