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浩士の写真日記

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浩士さん

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Comments

浩士@ Re[1]:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) ■pgion14さん 離陸して、オレンジジュース…
pgion14@ Re:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) あっと言う間にシンガポール到着ですね〜…
浩士@ Re[1]:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) ■pgion14さん ホント、素晴らしかったです…
pgion14@ Re:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) 素晴らしい〜! ステーキからナシレマまで…
浩士@ Re:うわ~すごく綺麗。(09/30) ■むむ4614さん ホントに★が重なった感じで…

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2008/03/13
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カテゴリ:■レシピ■魚貝
赤ワインを使った変わり漬けです。^o^


■マグロの変わり漬け

マグロの変わり漬け レシピ
材料
 マグロ 1冊
漬けダレ
 赤ワイン 大さじ2
 しょうゆ 大さじ2
 みりん 大さじ1
 砂糖 小さじ1

オリーブ油 大さじ2
ごま 少々

作り方
1.マグロを漬けダレに漬ける
2.1の水分を拭き取り、オリーブ油でお好みの焼き加減で焼く
3.残った漬けダレを軽く煮詰めてかけ、ごまをふって完成

スライスしてご飯に載せて丼にしました~。^o^
甘辛のタレがとってもいい感じです。
冷凍のお買い得品の赤身マグロで十分ですよ。
美味しかった~。^^

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Last updated  2008/03/13 11:29:41 PM
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