豚骨ラーメンで、豚骨臭がないラーメンが食べたい。
あの「一蘭」の系譜を受け継ぐラーメン屋が
普段歩いている道の導線にある。
かなり奥まっていて、わざわざ
見に行くことはなかったので、通過するのみだった。

「一蘭」から派生しているということでがぜん興味が出てきて、
奥まった先まで行った。
そうしたら、お店に入り切れない人が、
日陰を求めて、奥へ奥へと待っている。
店先の順番待ちの用紙に自分の名前を書いた。
１０組３０人以上は待ってる。
炎天下、日陰に身を置きつつも、
背中から、胸から流れ落ちる汗。
待つとは思わず、お腹ペコペコで辿り着いたから、
歩き疲れた足も棒のようでフラフラ。

順番来た！
お店外観、編集マジックで人を消してみた。


かなり繊細で盛り付けも丁寧できれい。
辛みそでいいのかな、この辛さが、
クリーミーなスープを引き立てている。


これ、超小さい、高菜おむすび。
１週間分しか精米しないお米で炊き上げたご飯のおむすび。


お食事台ってなってたけど、高さ３センチあるそう。
試行錯誤の末、３センチに落ち着いた。
汁はねが無く食べられる高さらしい。


餃子も食べたけど、写真に撮れなかった。
餃子の包み方がちょっと違う、点心。
この餃子がまた美味しかった。
帰りはカエルさんがご挨拶。


お店に入ると、「推し活女子」が２組いた。
「推し活」って普通なのかね。
１組は「お食事台」に推しをちょこんと座らせてた。
これから一緒に食べるのね。

もう一組は、棒の先に推しがいて、カメラと棒を巧みにさばいて、
パシャパシャと写真を撮ってた。
拙もカエルを撮ってるんだから似たようなもんか。


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