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焼きたてパンにはまりませう

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seichan0217

焼きたてパンが食べたくてついに自分で作るようになりました。手作りなんて無理と思ってるアナタ、手作りパンに難しい技術はいりません。体力、根性、パンを愛する心さえあれば出来ます。子育てに忙しいママ、アレルギーをもつお子さんのお母様必見です！

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Comments

y.o@ Re:「ピッツェリア　ナオ」　ロゴデザイン作成(08/15) 楽しみにリバレイン1階予約し行きました …

julian@ HELOHAmVdKzBf v16Ebb <small> <a href="http://www.FyL…

darel@ zpzKayFZsHBazvXtZb xEbQ81 <small> <a href="http://www.FyL…

seichan0217@ お久しぶりです +yocy+さんわあ！ほんとにご無沙汰してい…

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January 4, 2006

前回のりんご酵母は元気がなくなったので
レーズン酵母を足して再生させた。
今度のレーズン酵母は元気がいいので
フランスパン専用粉でチョコチップとくるみで焼き上げた。

皮はぱりっと、ほんのり甘く、そして胡桃の香ばしさとマッチして
おいしく焼きあがりました。

＜レシピ＞
準強力粉　　　　　200ｇ
酵母種　　　　　　80ｇ
ブラウンシュガー　25ｇ
塩　　　　　　　　4ｇ
モルト　　　　　　2ｇ
ぬるま湯　　　　　120ｃｃ

チョコチップ　　適量
ローストした胡桃　適量

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Last updated January 4, 2006 10:08:33 PM
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