今日、たまたま仕事を早くあがれたので、本年最後になるであろう、すし誠へ行ってきました。初めてかもしれない、生しらすがあったので頼んでみます。出てきたのは残念ながら新鮮なものではありませんでした。神奈川県の二ノ宮の、地引網で取れた生しらすを知っている者にはすぐに分かります。
しかし、たっぷりの大根おろしの上に乗っていて、少しのもみじおろしがかかっている生しらすは、古くなった苦味が消えており、おいしくいただけました。これはこれで、勉強になります。
また大分食べてから写真を適当に撮っているので、見た目が良くないですが、そんなことはありません。しかも、鮨屋で350円ですから文句もありません。横に見えてる棒状のものは、サービスの大根の漬物です。
このあと刺身を少し食べた後、前回、絶賛した白子を頼みました。味は前回より落ちてはいましたが、おいしいにはおいしいです。
機会があれば、是非、店を訪ねてみてください。
