Mes Beaux Jours

ねこまるさんのところで若杉友子さんのことを知って以来、
「へぇ～、こんな人がいるんだ～」と思っていたのですが、
今日ふと思い立って検索してみたら、こんなページにたどりつきました。

若杉友子さんインタビュー

なんか、頭では分かっていたことなんだけど、それを更に深く掘り下げていった感じのお話で、
読んでいて深く納得してしまいました。
現代の女性は、子宮がガタガタかぁ・・・
私の子宮も、かなりやばいことになっているんだろうなぁ。
ちょうど春だから、野草を食べて少しずつキレイにしようと思います♪

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昨日は、viveraさんの葛きりで☆愛玉子（オウギョウチー）と、
うーらさんのピリリと旨い☆かぶの柚子こしょう照り焼きを作りました♪

しかし・・・どっちも携帯で写真を撮ったはずなのに、今確認したら入っていない・・・
早く食べたくて焦りすぎて、最後の一押し（＝保存）をしていなかったようです。トホホ。

気を取り直して。

愛玉子って、単なるデザートの名前かと思っていましたが、
「愛玉子」っていう果物があって、その種から作るものなんですね！
知らなかった～。
本当に作ろうとするとけっこう大変な作業みたいですが、
viveraさんのレシピは葛きりで作るから簡単♪
つるつるっと美味しく頂きました。

かぶは、週末に初めて行ったアースデイで買った、
埼玉の自然農法の農家さん（？）のかぶです。
うーらさんレシピも、切って小麦粉をまぶして焼いて煮詰めるだけなので簡単♪
柚子胡椒がぴりっときいててとっても美味しかったです。
他の野菜で作っても美味しそうだなぁ♪

はぁ～、昨日も幸せな晩ご飯でした。
viveraさん、うーらさん、ご馳走様でした！