にゃ〜とアラフィフの日常

早いもので、もう3月です♪

今日はひな祭りですが、うちには私を含め「女の子」はいないのでw、普通の休日です。

先月末にコロナ陽性になった旦那は、1日で熱は下がり、
咳は残るものの、ほとんど通常運転です。

なので、もともと感染対策がゆるゆるなうえに、さらにゆるゆるになり、
隔離はおろか、もうマスクすらしません

散々、言っても聞かないので、私と息子は各自自衛。

リビングを占拠されているので、寝室と自室に籠り、接触を避けていました。

そうなると、かまってちゃんな旦那は「なに？怒ってるの？大丈夫だって！」と、
ペラペラ喋りかけてくるので、さらにイライラ

わかってはいたけど、あまりに自分本位な旦那にぶちギレそうになりながら、
怒ったら負け怒ったら負け…と呪文のように唱えながら籠っておりましたw

とはいえ、今日で陽性反応がでて４日目、おそらく症状が出たのはもう少し前だったので、
リスクの高い期間は過ぎ、私も息子もそれらしい症状はないので、ひとまず安心です。

10日間はウイルス撒き散らす可能性があるようなので、油断はできませんけどね。

ただ、その時は、旦那に仕事だろうが何だろうが休んで、
私たちを病院に連れて行くように言ってあります。それが、責任ってもんです



さて、気を取り直して、今週も作り置きです



「ピーマンとしらす炒め」「きんぴらごぼう」
「キャロットラペ」「カニカマときゅうりの酢の物」


「ピーマンとしらす炒め」

先週、ネットスーパーでピーマンを頼んだら、熊本産のだったかな？
めちゃくちゃでっかくて、なかなか使いきれなかったから、
中途半端に余ってた「しらす」と一緒に、めんつゆで炒めました。
かつお節とゴマも入れてあります。うん、かつお節がいい味出してる♪


「きんぴらごぼう」

前回のあまりのごぼうがあったので、今回もきんぴらごぼうにしました。
こんなん、なんぼあってもいいですからねw


「キャロットラペ」

こちらも、もう定番メニューになりました。
フリーズドライのイタリアンパセリがあるので毎回入れますが、
これもいい味出している気がします。彩りもいいし、香りも


「カニカマときゅうりの酢の物」

冷凍してあったタコで酢の物にしようと思ったけど、解凍が面倒だったので、
サラダ用に買っておいたカニカマにしました。

どうして入れようと思ったのか忘れましたが、これには玉ねぎスライスも入れます。
たぶん、一番最初に作ろうと思った時に、イメージしてたものがあると思うんですが、

普通に酢の物を作って味見して、「ん？なんか足りない…」と思って、
玉ねぎ加えたら、ビンゴだったってやつですw　給食で食べたのかな…記憶がぁw

いつもは炒りごまも入れるんですが、今回はすりごまにしました。
特に意味はないんですが、上２品に炒りごまたっぷり使ったので変えてみようと


そうそう、作り置きするときに、「ごま」はよく使うんですが、

ビタミンB1、B2、カルシウム、鉄、マグネシウムなどが含まれているし、
肝機能を高めたり、コレステロール値を下げる効果もあるようなので、私は嬉しいことばかりです♪ 「まごはやさしい」は、やっぱり積極的に摂った方がいいですね

最近、薬膳の勉強もしたいんですよね〜。

ただ、心理学の方ももう少し深掘りしたいし、いろいろやり出すと根を詰めがちなので、
様子を見て、体調を見て、のんびり取り組めるタイミングも見て、考えようと思います

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