Y's Cafe

こんばんは。


3連休どのように過ごされたでしょうか。。

我が家は出かける予定もなく、ふるさと納税でゲットしたジンギスカンセットでジンギスカンパーティーをしました。

去年も同じ旭川市のふるさと納税のジンギスカンセットでパーティーをしています。
過去ログはこちら​→☆​


また今年も同じメンバーで同じようにしました。

ただ前日私が体調不良だったので、去年よりも簡単にしました(^^;




お肉は当日の朝に解凍。全部で2.5kgあります。






お野菜はキャベツ、玉ねぎ、もやし、舞茸、人参です。

息子のリクエストで串揚げやさんで食べる生キャベツも欲しいということで用意しました。






こちらのお肉にはしっかりたれに漬け込まれているので、そのたれだけでも十分なんですが、足りないと困るので、楽天レシピさんを見て、ジンギスカンのたれを作りました。




つくレポを書けば、ポイントがもらえます。
今、新規入会キャンペーンもしていますね。






近所に住む叔母が、サラダを作ってきてくれて、柿と梨を切ってきてくれました。

私はただタッパからうつわに入れ替えただけです(^^;

ありがたや～





​​​​​​
フルーツを盛ったガラスのボウルはサブロウさんのものです。

楽天でも取り扱いがあります。








今回は、セッティングを主人にお願いしたので、汚れ防止に新聞紙を敷きました・汗。

いつもはマリメッコのビニールクロスを敷くんですけど。。




​​

グレーを愛用。


​​
サラダはこちらに取り分けて。





​​
サラダを取り分けるのにもこちらを使ると便利です。







生キャベツはウコン塩をかけて、いただきました。



​​
IKEAのスパいる入れは
大小の振り出し口がついているので便利です。





ホットプレートでまずは野菜を周りに敷き詰めてから、真ん中にお肉を入れて焼きました。


柔らかくて、あっさりとしていて、やっぱり美味しい～


5人で2.5kg完食しました(^^)v




写真を撮り忘れましたが、今年もお肉は種類別にこちらに入れました。






食後は頂き物の和菓子とフルーツで。
お茶葉はジャスミン茶を淹れました。




​​
ジャスミン茶はこちらが好きです。






1人分のお盆にのせていただきました。


柿を入れた小皿はこちらで販売しています→「​My Style by Y's Cafe​」

よかったらのぞいて見てください♪







コロナ禍で外食が減り、旅行も行けないけれど、ふるさと納税で行った気分に。


この日ばかりはダイエット休止しました・汗。





手作りおうちごはん
​