I LOVE tonton !!
今年初の、大人買い乳・卵を使っていない、tontonのパン実は年末、最終発送に間に合うよう注文しようと思っていたのに日付を勘違い、、、、注文し損ねて やっと目の前に来たtontonさんのパンにしばし、うっとり~ そしてなんとお年玉が~~~~~~tontonさんが使っているあんこを頂きました~~店チョさん、きよみさん、有難うございま~す パンが食べられない次男が、あんこが好きな事、前回、tontonあんぱんの中身のあんこを取りだし、米粉でアンパンを作ったことを、知っての事なんでしょうね。。。。。凄く嬉しかったです そして、カートが無くなっていた、私の好物・あんドーナツ。カートが復活でも、名前が「あんドーナツの素」 素? …まぁいいや。とりあえず、注文 なるほど自分で揚げるんだちゃんと、あんドーナツにまぶす為の、砂糖まで付いている 早速、頂いたあんこで次男の米粉あんドーナツを揚げたてのあんドーナツめちゃウマ 次男用は、ちゃんとイーストで発酵後、一度蒸してから、揚げました そして、カレーパンの素揚げたて~~~激ウマ~ パン嫌いの三男も、これはペロリと食べました それから、あんぱん次男のは、あんまん…って言った方が良いかなww蒸しました~ 私も長男も大好きな、食パンロール今回は、次男のも何となく真似て作ってみた食パンの生地で、焼く時にバターを乗せて、、、、って書いてあったな発酵後、バターを乗せて、、、豆腐入りの米粉パンだから、しっとり柔らか 今回の次男用米粉パン作り方はこちら材料の分量を、一部変更(工程9)させて、作りました そして、今回の目玉乳・卵を使わない、クリームパン店チョさんが、試行錯誤を繰り返して産まれた、このクリームパン乳・卵不使用ですよ とっても、優しい味のクリーム市販の、甘ったるい、喉が渇くクリームとは、全然違う店チョさんの『愛』が、詰まってます(笑) そして、そのクリームパンの中身をくり出し、次男用のクリームパンを どお 見た目、差が無いでしょ(笑) 米粉、、、どうしても焼くと、ひび割れるのでこれも、蒸しクリームパン 今回は、玄米食パンと、きな粉ラスクを実家と従姉妹のお家へ その後、従姉妹からのメールには 『美味しくて、あっという間に無くなった~今までラスクだと思って食べていたモノ、あれはラスクじゃなかった~~~今度、お取り寄せしてみる』 と、書いてありました(笑) また一人、tontonさんのファンが増えましたよ~ そして、tontonさん、今年は乳・卵を持ちこまずコンタミ無しのパンを作るべく新しく工場を~3月には、稼働予定だそうです 微量でも、乳や卵に反応しちゃう子にとって、これは嬉しいですね 店チョさん、きよみさん、美味しいパンを、幸せのひと時を~有難うございました~☆店チョさんのブログ☆ 応援してね