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2008.01.25
カテゴリ：お酒
う～ん、今日はとても暇です、せっかくヘルプちゃんが来てくれたっていうのに・・・
まあ、学生バイトって暇な時ほど出れますよって言い出すのものですが・・・ この寒さと物価高ですからね、暇なのは仕方ありません。 ということで風邪気味の自分は裏に追いやられています。 それにしても12月のクリスマスカクテルは大盛況すぎて嬉しい悲鳴？！でしたが一月のカクテルはさっぱりだったな・・・ Elderly EARTH (老いる地球) (男性名詞：もう立たないよ！！！) カシャーサ(ピンガ）というさとうきびから造るブラジルの蒸留酒をベースに○○で苦味をつけてブラッドオレンジというイタリアのオレンジ果汁ジュースで割り、仕上げにライムと角砂糖を沈めたロングカクテル、お好みでライムと角砂糖を潰しながら飲むのが特徴で辛口にも甘口にもなる。 ～バイオ燃料にもなるさとうきびを使ったお酒のカクテルで今一度、地球温暖化対策をお考え下さい～ ＊ブラジルではカイピリーニャというカシャーサ(ピンガ)にライムと角砂糖を入れて潰しながら飲むカクテルが人気でサッカーの試合とかには欠かせない！！！ 地球温暖化をテーマに、バイオ燃料として重宝(ブラジルではエタノール車がとても多い)された悪影響で、さとうきびが高騰し、その結果で乱栽培(さとうきび畑を開墾するため過剰な森林伐採)された事実をもとに高騰するカシャーサ(ピンガ）を使用。 ブラッドオレンジはイタリアの火の島、シシリア島原産のその名の通り血のような赤い色をした酸味の強いフルーツ、火山のマグマをのような赤で地球の怒りをイメージ。 一月の誕生石のガーネットにも色が近いのでそれなりに注文があると思ったけど・・・まあ客数自体が少なかったんですけどね。 そして二月のカクテルは the whole world(世界同時) (男性名詞：衰えたトレーシー・ローズ) ホワイトラム スピリタスウォッカ テキーラ ドライジン カンパリ コアントロー(ホワイトキュラソー) 生ライムジュース(緑色でなく甘くない)をシェイクしてソーダで満たしバーボンウイスキーを沈める、最後にバレンシアオレンジとブレープフルーツをデコレーション。 ～世界中のお酒をベースにした強いカクテル、底に沈むバーボンをあなたならどうします？！～ ロングアイランドアイスティーというカクテルの変形ですが比率は相当に変えなければなりません。 基本的にカクテルで蒸留酒同士や醸造酒同士を混ぜるのは難しいんです。 アメリカ産(カルフォル二アやフロリダ)のオレンジとブレープフルーツを使う予定ですが産地偽装を避ける為に産地名はメニューには入れませんでした(笑) どうか世界同時株安から立ち直りますように！！！そして野球のキャンプが無事に進みますように！！！ そして来月はバレンタイン、カクテルのほうは後輩に任せていたのですが今年は試し企画を一つ。 チョコベア ビア ビター 355ml 5.7度（Chocolate Bear Beer）世界初のチョコレートビール チョコベア ビア スイート 355ml 5.1度（世界初のチョコレートビール） 実は去年のホワイトディは前々年にひそかに流行ったチョコレート入りのビールをお返しにしたのですがそれが凄く好評だったので、今年は酒屋さんと交渉して意外と安い仕入れ値で納品できることなので、チョコベアビアの2種類(ビター＆スイート)を御用意させて頂く事にしました。 とにかく味より瓶の絵柄が好評で、おそらく空瓶を持って帰りたいと言われる女性のお客様が多いと思われます。  チョコベア ビア ビター 355ml 5.7度（Chocolate Bear Beer）世界初のチョコレートビール  チョコベア ビア スイート 355ml 5.1度（世界初のチョコレートビール） お酒の大型専門店 河内屋では現在は在庫が無いみたいですが来週は水曜日頃入荷予定らしいので興味のある方は是非お問い合わせを！ ＊ちなみに自分の直接的な仕事上の取引相手ではありません。  カシャーサ 51 1000ml 40度  イタリア産 ブラットオレンジジュース お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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チョコベアですか！！かわいい～☆
こういうかわいいの大好きです。 モロ戦略にはまってる！？ でも、バレンタイン…仕事です。しかも夜勤らしい…。 体調の方はいかがですか？お大事にしてくださいね。 (2008.01.26 13:08:55)
リンクス友人のページで紹介して有ったのでチョコビールの存在は知ってましたが、このチョコベアビアとは違うタイプでした。
チョコベアビア可愛いデザインですね♪ 女性には受けが良いと思います。 早速見に行きましたが、やっぱりまだ品切れ状態ですね。 まだ全快して無い様なので、どうぞお大事に( ~∇~)ノ (2008.01.26 16:00:03)
チョコのビール！これはまたどんなお味なんでしょう。
モモマロは苦いのが苦手なので(お子チャマ)ビールは飲めません(ToT) でもチョコビールなら飲めるのかなあ。 ゴディヴァのチョコレートリキュールとか飲んでみたい♪ turkeyさんオススメのチョコリキュールとかってあります？ ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ (2008.01.26 18:25:09)
１月のカクテル飲んでみた～い！！
２月のはダメかなバーボン苦手なんです･･･ (2008.01.26 18:31:55)
こんにちワン ∪･ω･∪ amamimeさん
いつもコメントありがとうございます。 チョコベアビアはお酒やビールが苦手な人にはあげなかったんですが、その人達から買い方を聞かれるほど大人気でした。 ちなみに空瓶を飾っている人も結構いるみたいです。 amamimeさんの住んでらっしゃるところならお酒の専門店ならば年中手に入り易いと思います。 体調のほう心配して頂いてありがとうございます、とても嬉しいです。 休みをもらう度に気が緩んで、逆に悪化したりして波はありますが、おかげでかなり良くなりました。 (姫ちゃんみたいな可愛い娘がいたら、休みの日の油断もなくなるのでしょうが(笑)) また遊びに来てくださいネ！ (2008.01.29 05:00:27)
オッス、桃香2007さん
いつもコメントありがとうございます。 早速見に行かれたってグルメな桃香2007さんらしいですね、関心しました。 チョコビールはいくつかありますがチョコベアビアと同じで奇をてらっただけのものが多いですね。 (これはフレーバーもの全体に言えることですが・・・) 美味しいチョコビールを飲むなら案外、自分でチョコシロップをいろんなビールで割って分量とか研究するほうが早いかもしれませんね、味の薄いビール(第3ビールはうってつけ)から始めるのがお勧めです。 体調のほう心配して頂いてありがとうございます、とても嬉しいです。 波はありますが、おかげでかなり良くなりました。 また遊びに来てくださいネ！ (2008.01.29 05:12:36)
こんにちは、モモマロさん
いつもコメントありがとうございます。 あんなカッコいい髪型にしてお子チャマって(笑) 甘いチョコビールも探せばあるとは思いますが基本的に チョコビールは黒ビール(しかもスタウトという苦いやつ)を使っていることが多いので苦いものが多いです。 ゴディヴァのチョコレートリキュールも味はしっかりしていますよ、チョコ好きも納得の味なんではないですかね。 お勧めはゴディヴァにもあって、モーツァルトという銘柄もありますがホワイトチョコレートリキュールは使い勝手が良くて重宝しますね。 あと、変則ですがホワイトカカオリキュール、これもお勧めです。 もっともクリームリキュールをチョコ味にして使うって技もよく使いますが慣れてない人は難しいかな？！ とにかく黒っぽくなければ（逆に言うと白いと）他のものと組み合わせ易いので（その分、味も落ち着いていることが多いので）美味しいものに仕上げ易いと思います。 また遊びに来てくださいネ！ (2008.01.29 05:32:43)
こんにちは、フリフリクールさん
いつもコメントありがとうございます。 カシャーサ(ピンガ）も結構、癖がありますからね、カクテル自体は癖が中和されていますがどうでしょうか？！ ２月のはバーボンを避けて飲むことが出来るんです。 そういう意味でも｢底に沈むバーボンをあなたならどうします？！｣ですから。 不況の米国（バーボンの産地）をどうするかっていうちょっとしたブラックユーモアです。 また遊びに来てくださいネ！ (2008.01.29 05:48:52) |
