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2014.05.19
テーマ：パンを焼こう！(15303)
カテゴリ：アイシングクッキー
昨日からベーグル色々と焼きました。 全部リクエストベーグルなので、まずは全部試作 してからとなります。 練習ではうまくいったのに、また底割れしたもの など色々でしたが、タイムリミットもあり今日 送りました！食べてみても底割れしてるのと してないのとでそんな違いもないし～などとちょ っと開き直りの境地です。 とはいえ、自分なりのこだわりでこれはやり 直そうというギリギリのラインまで頑張りまし たが気づけば１２時間労働というこわーい 環境になっていました。ブラック企業ならぬ ブラック趣味？ ブラックついでに、中でも黒々としているベー グル。これがブラックココア生地のベーグルで 思いっきりぱっくり横から口が開きました。子供 は真っ黒な姿にえらくこげて大丈夫？などと驚 いていたぐらい私もそのビジュアルには驚きま した。 もちろん私達のお口にもぐもぐ入り、次へと やり直し～～そんな感じで繰り返し繰り返し。 このブラックココアを使い、クッキーの黒い 部分（サッカーボールの黒い部分）などにも応用 がききました。 黒い色を出すのに以前は相当色混ぜで苦労した のですが、ブラックココアを使えばいとも簡単。 ベーグルでは、かなりの色合いになりますが、 別段苦いわけでもなんでもなく、普通のココア生 地よりちょっと味わいは違いますが、ほんのり あぁココアだなぁと感じるほどです。 クッキーのほうはまだいっぱい作っているとこ ろですが、とりあえずバスケットのものはほぼ 完成。これはお花作りから始めるので相当時間が かかります。お花は時間があいてる時にせっせと 作っておくのですが・・・ ベーグル作りとクッキー作りとお弁当。最後に家 事という感じ。時々家事するのを完全に忘れてしま うことすらあります。いかんいかん！ あぁアイロンがけがたまってるーーこれが一番嫌い な家事かもしれません。 まだ今日はこれからベーグル作りの残りがありま す。どないしよう。。。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2014.09.15 14:14:48
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