マスターも含めてお気に入りの、行きつけのイタリアン。

バーニャカウダが美味しいんです。
アンチョビ嫌いでも、バーニャカウダは好き、っていう人いますね。

バーニャカウダって、生クリームがはいったものもあれば
オリーブオイルだけのものもありますね。
地方色のようですが。

ここのは日々いろんなお野菜が組み合わされて出てきて楽しい。
にんにくがとろっとろでクリーミーですが、
生クリームが入ってそうではなく…。


このベビーコーンが特に美味しかったんですが
ふと前を見ると皮ごと食べてる旦那が

うぉ～その皮は食べへんのよ～～～と口から
でている皮をひっぱりだし、マスターにバカ受けされちゃいました。

無印良品でもバーニャカウダの素がでていて、生クリームとオリーブオイルを
入れて温めるだけで出来上がります。
とろみ少なめ、塩分多めですが、これはこれでなかなかイケます。



かぼちゃとセロリにつけていただきました。
最近近所のスーパーで日本産でもないのにホクホク美味しいかぼちゃが
うっていて助かります。

しばらく自分では作っていないバーニャカウダ。
でもあのクリーミーなペーストにはならないな～。
マスターに教えてもらおうかな?


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