白ワインで煮込む牛丼と、あっという間に作れる自家製なめたけの簡単レシピです♪
おはようございます

今週末の東京は、ポカポカ陽気のいいお天気になりそうです♪

この過ごしやすい時期と、たいせつにたのしみたいですね～。

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うちは毎週、オットとふたりで買い物に行くんだけど

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必ず2～3種類のお肉を、リクエストされます。

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その1つが、牛肉。

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しかも今回は「牛丼」と、料理名まで指定だったので

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考えることもなく、作りましたよ。牛丼。

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白ワインとはちみつで煮込んであるので

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とっても柔らかく仕上がってます。

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付け合せは、

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大根の漬物、かぶぽん、なめたけ、かぶのお味噌汁、たまご。

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と、気づけば牛丼以外は ほぼ野菜。

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塩分が多そうなので、ちょっと控えたら

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お味噌汁はまるで、おすましみたいに見えるけど～。

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そしてこの、なめたけは自家製♪

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作り始めて何年になるかな～。

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すごくおいしいのに、とっても簡単にできて

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私のレシピの中で、いちばん好評なものの1つです！

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添加物を使わず、安心な食材で好みの味付けに作れるので

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ぜひ試してみてください♪

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■□ 牛丼の材料 □■	■□ 牛丼の作り方 □■
・牛肉････････････３００ｇ ・新玉ねぎ････････大５個 ・白ワイン･････････５０ｃｃ ・日本酒･･････････３０ｃｃ ・だし汁･･･････････ひたひた ・醤油････････････大さじ４ ・はちみつ･････････大さじ２ 注：実際は目分量で作っています。 　　あくまでも目安なので 　　お好みで加減して下さい。	１、だし汁と玉ねぎを火にかけ、沸騰したら調味料を加える。 ２、牛肉を加え、落し蓋をしてやわらかくなるまで煮る。 《なめたけのレシピは、トップページの常備菜コーナーにいくつかあります》 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑ 　　　　　　　　　　　　　クリックすると、別ウインドで開きます ※当サイトに掲載しているレシピ、画像、他全てにおいて 　 転載、コピー等はお断りしておりますので、ご了承ください。

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