テーマ:スイーツ★スイーツ(13131)
カテゴリ:スイーツ タルト
TBS系のテレビ番組、王様のブランチでも紹介されたらしい北菓楼のチーズケーキタルト、天使のヌアージュです。
フランス語で「ヌアージュ=雲」。 ふんわり生クリームがのっっているその見た目から名付けられたようです。 1300円(税込) 原材料は下記の通り。 解凍は冷蔵庫で7~8時間のようです。 そして、ちょっと小さめ。 真っ白な生クリームは、粉砂糖がかかっています。 まったりした甘さほどほどな生クリーム。 ふわっとしています。 少し半解凍状態か。 その下が黄色いフロマージュ。 酸味があって、けっこう濃厚です。 タルト地は香ばしい。 バター感があるような気がします。 冷凍してあったのものを冷蔵庫で解凍。 生クリームはすぐなめらかに口から溶け、解凍が遅いフロマージュの部分は冷えがしっかりしています。 なかなかバランスがとれていて、美味しく思いました! 真空パックに入ってました。解凍したら、1日で食べきるという御菓子です。 お取り寄せ可能商品。 先日UPした北菓楼のよもぎ饅頭「夢開拓草饅頭」の記事はこちら!バウムクーヘン「妖精の森」の記事はこちら!horiのおかき、「じゃがいもコロコロ山わさび味」の記事はこちら!「じゃがいもコロコロチーズ味の」記事はこちら!ブロ友さんの、北菓楼の「開拓おかき」の記事はこちら!水まんじゅうの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[スイーツ タルト] カテゴリの最新記事
|
|