早速のご注文、ありがとうございます！
ぜひ、生産者の鈴木さんに、メッセージを出していただければ
とっても元気づけられるのではないかと思います。
鈴木さんは、ご自身の命の危険も顧みず、
しばらくは、崖に落ちた車の救助に
向かったのです。
何せ、車から、警報音が出ていたのだそうです。
まだ、空間があれば生きているかもしれない、と。
しかし、どうしてもたどり着けなかった。
ヘリが上空に来て、自分の車で発煙筒をたいたら、
気づいてくれて、来てくれたんですが、
レンジャーの方も、とても近寄れなかったそうなんです。
目の前にありながら、何もすることができなかった。
この無念さや、恐怖は、相当のものだったと思います。
生きているのさえ、申し訳ないのに
また、私より困っている人が大勢いるのに
販売なんて、という心境のようです。
何か、必要な資料、商品情報や生産者情報
被災地情報などありましたら、
お気軽にご連絡ください。
鈴木養蜂園は、
0228-22-3475(FAX兼用)
宮城県栗原市志波姫刈敷三丁目１２５
皆さまの、温かいお心、心より感謝申し上げます。
追記 昔の宮城県のPRパンフから転記です。鈴木さんの蜂蜜は，ミツバチが巣箱に貯蔵した蜂蜜から不純物を取り除くだけの「完全無添加」の商品。巣箱を抱えて栗駒山麓の自然林を巡り採取した，まさに「自然の恵み」です。
「自然との共生」が口癖の鈴木さんは，昭和40年代初頭の輸入自由化により，海外の安価な蜂蜜に経営を圧迫された時も，頑なに製造法を変えることを拒みました。
「蜂蜜製造業の肩書きを持っているが，製造しているのはミツバチ。私はそれを横取りするだけ。」そう笑いながら語ります。
蜂蜜の採取は，花の開花時期の正確な予測と，それに合わせたミツバチの生育調整にかかっています。ミツバチの寿命は，わずか50～60日。積極的に活動する期間はさらに限られます。五感を研ぎ澄ませ，自然の息吹を見逃さないことが，良質な蜂蜜をまとまった数量確保する最大の秘訣となっています。
鈴木養蜂園の蜂蜜の特徴は，「栃の花の蜂蜜」の占める純度が高いこと。「栃の木の花」の開花時期と「他の雑木の花」の開花時期が重ならない栗駒山麓の自然環境が大きく寄与したものです。
「コクがあるし，雑味がしない。純度の高い栃の蜂蜜は，アカシアやレンゲの蜂蜜と比較しても全くひけを取らない。」鈴木さんが，そう胸を張る蜂蜜は，花山地区の各種施設を中心に販売され，確実に観光客の支持を広げています。
