「雲のうえ」は
以前ご紹介させていただいた「
五風十雨」の大将が、
突然、ラーメン作りがいやになった、とかで
自宅で始められたカフェです。
うちのスタッフ達にも評判です。
知らないうちに全員が行っていました。（笑
場所は「相賀（おうか）」に入ったすぐのところ、
通り過ぎないように・・・
ふつうのおうちのダイニングキッチンと座敷です。
笛が飾ってあります。
奥様が吹かれるとか、
毛利さんは和太鼓のチームを主催されています。
また別に取材させてください。
大将の個人的なお薦めはこちら、ガトー・ショコラ、、う、う、うまい！
これ以上のものを食べたことはありません。
実物は見てびっくり、普通のカットケーキ２個分くらいあります♪
ケーキ類は全て
国内産小麦を使用しているそうです。
ポストハーベスト農薬無しで身体に優しい。
わたくし、院長maboは「コーヒーぜんざい」をお薦めします。
絶品です、もうこれは芸術品！
子供たちは「バナナ・チョコ・パフェ」
シャリシャリ感がたまりません！
LESの講師になっていただいても、
これを再現するとなると、、、
味、盛り付け、器、に至るまでステキ、ステキ！となると、、、
やはり、
LE（ローカル・アントレプレナー）個人の力量が問われます。
裏はプライベートビーチ（みたいなもの？笑）、
子供たちはきれいな石があると、
帰ってきません。
Ｃａｆｅ 雲のうえ
電話 ０９５５-７９-０６８２
営業時間 １１：００～１７：００（月曜休み）
ランチタイム １１：００～１４：００
