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2015年08月01日
XML
カテゴリ:オクラ・花オクラ

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

ひよこオクラひよこ
<アオイ科>

真夏の暑い太陽の下、薄黄色した~
1番?2番?とも言われるほどの美しい花を咲かせるオクラ。

こんな猛暑続きの中でも元気よく育ってくれる熱帯性野菜です。
猛暑が続けば、続々と元気を失っていく野菜が多いのに~
何とも暑くなれば~なるほど、元気を増しているようにも感じます。

写真: オクラ

オクラはとても栄養価が高く、
ビタミンや食物繊維が豊富で夏バテ防止の効果には最高!
ネバネバ野菜は「元気の素」でもありますね♪

写真: オクラ収穫

<品種>
普段、私たちがスーパーなどで購入しているオクラは
サヤの切り口が星形の「五角オクラ」というものですが・・
他にも、切り口が丸い「丸オクラ」などがあります

写真: 五角オクラ1写真: 丸オクラ1


五角オクラ:切り口が五角形(または星形)をしたオクラ
極早生品種で栽培しやすいですが、採り遅れるとすぐ筋が入り固くなっちゃう。

丸オクラ:切り口が丸型のオクラ。
多少収穫が遅れてしまってもサヤが固くなりにくいのが特徴です。
(なかなか菜園へいけない週末フォマーさんに人気です♪)

写真: 白オクラ写真: オクラ3写真: 花オクラ6


白オクラ:白オクラの代表、種子の楊貴妃。
サヤは真っ白ではなく、薄い緑色がかかったサヤで、
普通のオクラよりアクが少なく、生食やサラダに。
【種子】山陽種苗 白オクラ(おくら)・楊貴妃

赤オクラ:サヤが赤紫色のオクラ。
茹でると緑色のなってしまう。
多収量の五角F1赤オクラ。赤オクラ・レッドサン苗

花オクラ:別名トロロアオイ直径20~30センチほどの大きな花を咲かせます。
サヤではなく「花」を食用とする、珍しい品種です。
花を食べるオクラです。【花オクラ】【トロロアオイ】【健康野菜】


☆~下葉取り・摘葉作業~☆

5月~6月にかけて、植え付けたオクラも
そろそろ順調に収穫が始まっていることと思いますが・・

オクラの下葉を摘んでいますか~~~?

写真: オクラ栽培1

<オクラ栽培の重要ポイント>
オクラ栽培で1番失敗するのが~葉っぱの管理!

オクラは生育よくモリモリと成長してくると、葉が良く茂りはじめます。
本来なら~嬉しいのですが・・
あまり葉が生い茂ると、日当たりが悪くなったり風通しが悪くなり・・
花やサヤの付きが悪くなったり、曲がり果などの発生が多くなってしまうんです。

Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!

写真: オクラ3

<収穫時期>
開花から約1週間後の若いサヤ(7~8センチほど)になったら、収穫時期です。
サヤのつけ根をハサミで切りオクラを収穫します。
(赤い丸印)

写真: オクラ摘葉方法2

<摘葉>
収穫したオクラ(サヤ)のすぐ下の葉は、そのまま残し~
それより下の葉は、切りハサミなどで切り落とします。
(白のバツ印)

写真: オクラの葉

このひと手間で、株元もすっきりし風通しも良くなり
日当たりも確保され、栄養分も上へ上へと集中させることができるので、
結果どんどん花も着き、サヤ(オクラ)の収穫も長く楽しめるようになります。

写真: オクラ

オクラは上手に育てれば~約1メートルから2メートルほどにも大きく成長し、
おのずと、10月上旬頃の秋まで収穫が楽しめるようになります♪

こまめに葉の状態や花の着き方をチェックして、適切な判断をしたいですね。


(JAよこすか葉山 より)


収穫期間が長いので~基本は2週間に1回の追肥をしますが、
生育の状態によっては、肥料の間隔を調整しましょう☆


今日からとうとう8月!
暑さも日々、キツクなってきたようで、毎日が危険信号。
さらに、台風13号も発生したようで・・またハラハラ心配な日々が続きそう~?
身体が疲れていたら、ゆっくり休みましょうね♪

しょんぼりひよこ



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Last updated  2015年08月01日 09時57分44秒
コメント(22) | コメントを書く
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■コメント

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Re:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   epuron5153 さん
おはようございます。
今日も暑いです、涼しい部屋でまったりしています。^^
オクラ、週末しか行けないので大きくなりすぎています。。。
丸オクラは大きくても硬くならないからいいですね♪
夏はネバネバを食べて乗り切りましょう。 (2015年08月01日 11時20分51秒)

Re:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   ジュラ2591 さん
今日は当地も猛暑日予想です、もう32℃超え。イヤァ~~ン。

お庭に出るだけで身体が融けちゃいそう。

オクラは万能夏野菜ですね。

しっかりお世話になってます。

(2015年08月01日 11時53分14秒)

Re:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   オスン6757 さん
こんにちは~

連日暑い日が続いています・・・

オクラ、今年は残念ながら定植する場所が確保出来ませんでしたので、作りませんでした・・・
昨年までは丸オクラを作っていたのですが、イマイチでした。 (2015年08月01日 13時06分31秒)

Re:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   HiraoKK さん
こんにちは。
今日は朝から猛暑です。菜園についたものの、暑すぎて夕方になるのを待っています。
オクラ、おいしい野菜ですよね~
我が家もようやく収穫が本格的になりました。
教えていただいたように下葉の管理を頑張りたいと思います。
大好きなオクラ、今年はちょっと硬くなるのが早いようで、なるべく小さいうちに収穫しようと思います。
(2015年08月01日 16時25分56秒)

Re:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   あんこ1961 さん
うちは、週末がメインなので丸オクラが重宝しています。以前は、半々でしたが昨年からすべて丸オクラにしました。
下葉の管理は大事ですね。

本当に暑いので菜園仕事もお気を付けください。 (2015年08月01日 16時47分29秒)

Re:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   ミ ー  さん
暑いですね。野菜達も悲鳴を上げてますよ。
こんな暑い時はオクラのようなネバネバ系の野菜が元気出そうですね。
昨日は実家の墓掃除してきました。
草茫々…大変でした。クラクラする位暑かったです。 (2015年08月01日 17時58分15秒)

Re[1]:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   根岸農園 さん
epuron5153さん
>おはようございます。
>今日も暑いです、涼しい部屋でまったりしています。^^
>オクラ、週末しか行けないので大きくなりすぎています。。。
>丸オクラは大きくても硬くならないからいいですね♪
>夏はネバネバを食べて乗り切りましょう。
-----
(。>0<。)ビェェン
今日も過酷な暑さですよね~
もういい加減ヘトヘトです。。
でもオクラは元気で収穫しないと~
一気に大きくなってしまうので大変です。。
(2015年08月01日 18時41分16秒)

Re[1]:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   根岸農園 さん
ジュラ2591さん
>今日は当地も猛暑日予想です、もう32℃超え。イヤァ~~ン。

>お庭に出るだけで身体が融けちゃいそう。

>オクラは万能夏野菜ですね。

>しっかりお世話になってます。


-----
(*ノω<*) アチャー
本当にたまらないくらい暑いですね。。
なのに~我が家のオクラは元気なんです。。
尊敬しながら~眺めちゃいます(笑)
(2015年08月01日 18時45分51秒)

Re[1]:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   根岸農園 さん
オスン6757さん
>こんにちは~

>連日暑い日が続いています・・・

>オクラ、今年は残念ながら定植する場所が確保出来ませんでしたので、作りませんでした・・・
>昨年までは丸オクラを作っていたのですが、イマイチでした。
-----
( ̄  ̄;)ハッハッハ・・
暑さが大好きなオクラ・・
長く収穫をし続けるためには~必ず、下葉取りをします。
この手間で上へ上へと元気に成長してくれるんです。
しないと・・・
わき芽から花が咲き、莢は着くのですが
収穫期間が短くすぐ終わってしまうんです。
来年は~ぜひ、下葉取りしていっぱい収穫してくださいね☆
(2015年08月01日 18時49分54秒)

Re[1]:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   根岸農園 さん
HiraoKKさん
>こんにちは。
>今日は朝から猛暑です。菜園についたものの、暑すぎて夕方になるのを待っています。
>オクラ、おいしい野菜ですよね~
>我が家もようやく収穫が本格的になりました。
>教えていただいたように下葉の管理を頑張りたいと思います。
>大好きなオクラ、今年はちょっと硬くなるのが早いようで、なるべく小さいうちに収穫しようと思います。

-----
(TωT)ウルウル
ホント、早朝からガンガンな天気で
折角の種末なのに~ガッカリです。。
せめて作業の時だけ、涼しくなってくれたらいいのにね☆
ネバネバ効果で美味しく食べて
夏バテしないよう~頑張りましょう☆
(2015年08月01日 18時53分05秒)

Re[1]:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   根岸農園 さん
あんこ1961さん
>うちは、週末がメインなので丸オクラが重宝しています。以前は、半々でしたが昨年からすべて丸オクラにしました。
>下葉の管理は大事ですね。

>本当に暑いので菜園仕事もお気を付けください。
-----
(= ̄▽ ̄=)V やったね☆
家庭菜園を楽しまれてる方には
人気の丸オクラですよね~♪
収穫にストレスがなくなりました(笑)
(2015年08月01日 18時57分04秒)

Re[1]:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   根岸農園 さん
ミ ー さん
>暑いですね。野菜達も悲鳴を上げてますよ。
>こんな暑い時はオクラのようなネバネバ系の野菜が元気出そうですね。
>昨日は実家の墓掃除してきました。
>草茫々…大変でした。クラクラする位暑かったです。
-----
毎日暑いですね~(*ノω<*) アチャー
もう~収穫しているだけで~
汗はだらだら~皮膚はジリジリしたいです。。
疲れがたまっちゃいますね。。
お互い・・熱中症に気をつけたいですね。
(2015年08月01日 19時00分24秒)

Re:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   こうめまま★ さん
暑いのが大好きなオクラも
葉がぐったりするくらいここ数日は暑いですね(;^ω^)
窓を開ければすぐそこにプランターがあるのに
すぐに採り忘れて大きくしちゃうので
今年は丸オクラオンリーです。
今日も1本大きくなっているのを見たのですが
日中は暑過ぎて夕方に収穫したら
朝よりひと回り大きくなっていました(笑)。
(2015年08月01日 21時07分22秒)

Re[1]:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   根岸農園 さん
こうめまま★さん
>暑いのが大好きなオクラも
>葉がぐったりするくらいここ数日は暑いですね(;^ω^)
>窓を開ければすぐそこにプランターがあるのに
>すぐに採り忘れて大きくしちゃうので
>今年は丸オクラオンリーです。
>今日も1本大きくなっているのを見たのですが
>日中は暑過ぎて夕方に収穫したら
>朝よりひと回り大きくなっていました(笑)。

-----
キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
目の前にあっても、
この暑さに中~気楽に収穫できないのが辛いですね~
暑い中、頑張っているオクラに感謝です☆
(2015年08月01日 21時35分23秒)

根岸さん こんばんは   maria...monica さん
  黒いぽつぽつが入らない美しいオクラですね

  そろそろ地元産のオクラが出て来ても良い季節ですが 今年は 北海道産のものが 未だ出て来ません 日照不足で 出荷されないのでしょうか 他の所のオクラだと 固いものが時々入るので 地元の物を探しております (2015年08月01日 21時54分57秒)

Re:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   オレンジ mama さん
今日も暑かったですね。
オクラって熱帯性野菜なんですね。
毎日少しずつですが収穫があるのがうれしいです。
オクラって上手に育てると1~2mにもなるんですか?すごいですね。
オクラもいろいろな種類があるのですね。
花を食べる花オクラ少し気になりました。 (2015年08月01日 22時30分21秒)

Re:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   家庭菜園大好き さん
こんばんは。
オクラは数年前まで苦手な野菜でした。
青臭さが苦手で結婚後もずーと買ったことがありませんでした。しかし、ネバネバが身体に良いと話題になり、
おかかで和えたり、納豆と和えたりしたら・・
美味しー!! 味覚って変わるんですね(笑)
(2015年08月01日 22時43分11秒)

Re:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   ゆたろ3 さん
暑くて大変ですね
お見舞い申し上げます m(__)m

そんななかもりもり元気なオクラですよね
こちら今年は寒かったのですっかりイジケオクラになってます
そろそろ花の1つも付けて欲しいのに。。。。
最高27度しか無いです

(2015年08月02日 05時52分27秒)

Re:根岸さん こんばんは(08/01)   根岸農園 さん
maria...monicaさん
>  黒いぽつぽつが入らない美しいオクラですね

>  そろそろ地元産のオクラが出て来ても良い季節ですが 今年は 北海道産のものが 未だ出て来ません 日照不足で 出荷されないのでしょうか 他の所のオクラだと 固いものが時々入るので 地元の物を探しております
-----
(´-ω-`;)ゞポリポリ
黒いぽつぽつがあるオクラってあるのでしょうか?
新鮮じゃ~ないオクラのことかな?

なんでもそうですが~
できるだけ地産地消、地元産が安心して
食べられますね☆
(2015年08月02日 12時31分42秒)

Re[1]:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   根岸農園 さん
オレンジ mamaさん
>今日も暑かったですね。
>オクラって熱帯性野菜なんですね。
>毎日少しずつですが収穫があるのがうれしいです。
>オクラって上手に育てると1~2mにもなるんですか?すごいですね。
>オクラもいろいろな種類があるのですね。
>花を食べる花オクラ少し気になりました。
-----
(*≧m≦*)プププw
すら~~っと伸びた背高のっぽのオクラの姿は
気持ちがいいですよ~♪ (2015年08月02日 12時41分50秒)

Re[1]:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   根岸農園 さん
家庭菜園大好きさん
>こんばんは。
>オクラは数年前まで苦手な野菜でした。
>青臭さが苦手で結婚後もずーと買ったことがありませんでした。しかし、ネバネバが身体に良いと話題になり、
>おかかで和えたり、納豆と和えたりしたら・・
>美味しー!! 味覚って変わるんですね(笑)

-----
(_≧Д≦)ノ彡☆ばんばん
子供のころのイメージって
強く残っているものですよね。。
大人になるってスゴイと思います♪
(2015年08月02日 13時06分57秒)

Re[1]:オクラ栽培☆摘葉・下葉取りの方法とポイント (08/01)   根岸農園 さん
ゆたろ3さん
>暑くて大変ですね
>お見舞い申し上げます m(__)m

>そんななかもりもり元気なオクラですよね
>こちら今年は寒かったのですっかりイジケオクラになってます
>そろそろ花の1つも付けて欲しいのに。。。。
>最高27度しか無いです


-----
(´-ω-`;)ゞポリポリ
最高27℃・・・快適じゃ~ないですか♪
人間も野菜たちもすくすく素直に生活できそうですね。
猛暑が続くと両者ともダルダル~になっちゃいます。
この暑さ。。分けてあげたい~!!
(2015年08月02日 13時09分57秒)


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