閣下の酒肉会--アンテナは高く、腰は低く!!

しっとりと雨に濡れた夜桜を鑑賞がてら。。。
市ヶ谷～飯田橋、外堀通りを歩いて
賑わいをみせる夜の神楽坂へ。。。

『季節料理　神楽坂　けん』

フレンチの老舗、ミクニで修行を積んだ後、
日本料理の世界で独立されたシェフ・健太郎さんを
そば打ち職人のお父様、パティシェのお母様が
支えていらっしゃいます。
親子３人で厨房をきりもりしている風景は
なんだか温かくて、おうちに帰ってきたかのような空気が流れていました。

シェフの健太郎さんは、
ヒトミシリな感じで、最初は無愛想な（？）印象ですが
焼酎のことをきいてみたら、色々教えて下さり楽しかったです。



じゃがいものポタージュ（ウニ・ワタリガニ入り）は、
コレだけを食べに訪れるというファンも多いほどの自慢の一皿。
いろいろな具が入っていて、いいお味の出汁がでていて
とにかく最強に美味しい！！



デザートの、ショコラ・スフレは
見た目ラブリー、お味スイートで。。ウフフな感じでした。


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