これまでで一番長い名前のワインがやってきましたよ↓



フォルミージネ・ペデモンターナ・ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・セッコ。

先日感動したシャンパンをもう一度！と購入する際、
目についたこちらも購入してみました。赤のスパークリングです。

税込みで 950 円という挑戦しやすい価格と、口コミの点数の良さが購入の決め手。
あと、あまり飲んでいない赤のスパークリングということ

まず香りですが、グラスに注ぐとフルーティーな香りが漂います。
イチゴなどの赤い果実を連想させる果物の香り。
あとはハチミツのような甘めの香りと、ほんのわずかな酸の香り。

シュワシュワと立ち上る泡と、ワインの鮮やかなルビー色がとても綺麗。
あー、早く飲みたい！と気持ちがはやります。

飲んでみると、想像してたのよりも全然甘くない！
けどしつこくなくてすごくおいしい♪

このブログを始める前に、同じような赤のスパークリングを飲んだのですが
それが甘かったので同じようなものを想像していたのでびっくりしました。
もうちょっと甘くてもいいかも、と思うくらいです

後味の渋みは赤ワインっぽいけど、最初の口当たりは白ワインっぽい。(by こんちゃん)

アルコールは弱めで、泡はやや大きめかな。
わたしのようにグレープフルーツサワーが好きな人なら
きっとおいしく飲めるスパークリングです。

合わせたものたち


[肉]
○タンドリーチキン(写真は使いまわし～)




[その他]
・沖縄風炒り豆腐
・こんちゃんオリジナル豆腐料理

各自で豆腐を使ったものをつくり、料理対決的なものをしてみました。
見た目は違うけど、ベースの味は似たようなものが完成(笑)。
両方ともダシがよく効いてておいしかった

で、ワインと料理は合いました～。
赤ということもあってか、タンドリーチキンに対してより相性がいいかんじでした。

なんとなくこのワインから人をイメージしてみよう！という話になり、

・わたし → 男っぽい女性
・こんちゃん → サバサバした女性

と、これまた似たような結果に

だからというわけではありませんが、30代女性におすすめしたいワインです。
なんとなく。

赤のスパークリングは白よりもやや濃厚で飲んだ～という気分になれますね。
これからの季節にも良さそう

赤のスパークリングもこれから気にかけていきたいと思います

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[ワインメモ]
Formigine Pedemontana Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

原産国: イタリア
品種: ランブルスコ・グラスパロッサ
アルコール度数: 10.5%

※イタリアもフランスにならってワイン法があり、それにより格付けがなされている。
　詳細は複雑すぎて割愛。

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家にキープしておきたいワインが増えて困る








気にかけてもらえると嬉しいです！