こんばんは。
年末の慌ただしいひととき、いかがお過ごしですか？

こんちゃんは本日が仕事納め。
自動的に、わたくしも本日が更新納めでございます。

短い年末年始の休みとなりますが、
大掃除はざっくり終わらせてあるので、気持ち的にとてもラクです。

そんなこんなで。

振り返れば、今年はたくさんのワインを飲みました。
...ブログにアップしきれないほど......＿|￣|○

ところが飽きるどころか、ますますワインを好きになっているので
来年も飲んで楽しんだ様子をお伝えできたら、と思います。

そんな中、2015 年の締めくくり記事はまさかの日本酒↓



搾ったまんま。

最近の傾向なのか、わたくしが(スパークリング)日本酒にも
アンテナを向け始めたからなのか、はたまた、周りに日本酒好きが多いからなのか...、

「ひやおろし」「しぼりたて」

といった言葉をよく見かけるように思います。

ちなみにわたくしの場合、日本酒は飲みやすいかそうでないか、という
判断基準しか持ち合わせていないため、面白いことが書けません。

ですので今回はこの「搾ったまんま」をこよなく愛する
こんちゃんのコメントを中心にお届けしたいと思います。

でですね。

わが家でこのお酒を購入するのは 2 回目。
昨年、千曲錦酒造さんのお店を訪れたのがきっかけです。



「受注本数特別限定品」..."特別" とか "限定" とか魅惑のワードが光る。
受注本数分だけ作られる特別なお酒なんです。d(・∀・*)



到着日にさっそく飲みました。



日本酒といえば、お刺身でしょ、お刺身。



何でしょう、わたくしでも「日本酒と刺身はテッパン」と分かります。
日本人の本能なんでしょうかねぇ。

主に白ワインや白の泡と、お刺身も合うといえば合うんですけど、
わたくしの思うマリアージュ度合いは軽いハグ程度。

日本酒と刺身は、がっちり握手からのがっちりハグ、
そのくらい相性良しと思うのです。


あとは...こんちゃん特製、白菜の...何だろう、浅漬け的な？



味付けは醤油と塩昆布だそうです。
塩昆布多めがわたくし好みです。(ﾟдﾟ)ウマー

で、お酒の感想。

わたくしは「飲みやすい！」でした。

...。
......以上です、すみません。

次は sisu 殿 。お酒大好き東京在住の sisu 殿にもおすそ分けしたんです。
ちょうど酒豪の友人がいらしていたそうで、

「水のようにあっという間に一瓶飲み干した、ごちそうさま☆」

という頼もしいコメントが到着しております。
わたくしはおちょこ 1 杯が限界だったのに。笑

ほんとに飲みやすくて、ほんとにおいしかったそうです。d(・ω・*)

最後は真打、こんちゃんのお言葉。

「非常においしい」
「千曲錦らしいクセがある」
「千曲錦酒造の個性がよく表れている気がする」

とのことでした。

なんでも、こんちゃんが千曲錦酒造のお酒の中でも大好きな、
でも今は生産が終了している「帰山 番外」にちょっと似ているのだとか。

そして、冬が来たな～、今年も終わるな～、みたいな
雰囲気を実感できるのもお気に入りポイントのようです。(￣m￣*）

そうそう、刺身のあとは鍋に移行。



冬は鍋！年に一度はごま豆乳鍋！

今はいろんな鍋シリーズがありますけど、必ず買ってしまいます。
ミツカンのごま豆乳鍋。



油揚げが汁を吸って美味。
あえてのペラッペラの豚肉が好みでございます。
糸こんも欠かせない、欠かさない。


以上、ご参考までに◎


それでは、今年もご愛顧ありがとうございました｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ

今から年末年始に飲むワインのことでも考えたいと思います。
いくつか候補があるんですよねぇ。(●´艸｀)

よいお年 & お酒を◎


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[お酒メモ]
千曲錦 活性純米生原酒　搾ったまんま

原産国: 日本 / 長野
メーカー: 千曲錦酒造株式会社
原材料: 米(長野県産), 米こうじ(長野県産米) 精米歩合 65%
アルコール度数: 17.0%
容量: 720ml

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搾ったまんまは 1 ケース 6 本から注文可能。※今年度は終了
今回は 1 本 1,300 円でした(昨年分は失念)。

こんちゃんはきっと来年も注文すると思います。(￣m￣*）




◎関連ページ

◆千曲錦酒造さんのお酒
・Riz Vin 7 (リ・ヴァン・セブン)
・Spark Riz Vin (スパーク・リ・ヴァン)

◆その他
・ミツカンのごま豆乳鍋(メインはスパークリング日本酒の話)
・大掃除(メインは南アフリカの赤ワインの話)




2015 年、たくさんの応援をありがとうございました。
2016 年もどうぞよろしくお願いいたします。m(_ _)m