おひとり様のおいしい生活

お彼岸につき。
















作るのは初めてだったので
敬愛するフードコーディネーター飯島奈美さんの
こちらのレシピで作ってみました→LIFE おばあちゃんちの、おはぎ。

飯島さんのレシピは
特にめずらしいモノではないけれど
誰もが食べたことがある
そういう普通のごはんをキチンと教えてくれる。

なんとなーく作ってる料理を
初心にかえって更においしく作れるように。
そんなレシピばかりで勉強になりますよー















自分でおはぎを作る日が来るとは。

だってさ
ひとりで食べるんだったら2～3個あればいいワケで。
だったら買ってきちゃった方が経済的。

たまたま小豆があったから。
そんな理由で作ったんだけれども。

出来立ておはぎうまーーーいっ!!
あんこを煮るのはけっこう大変ではあったけど
その労力に見合う…いや、おつりがくるね。これは。

きっとまた作る。
次回は春分の日あたりかな。






きなこバージョンが一番好き








おはぎ…と言えば。

ばーちゃんが存命の時には
毎年お彼岸に昼飯がおはぎのみって日があってね。
若かりし頃のわたしはそれがイヤでイヤで。

ばーちゃんは農家出身だったから
つくるおはぎの大きさも量もハンパなくて。
食べきれないからって夕飯にまで登場したくらいよ。

その日はおこづかいで外食したりしてたんだけど
今となっては懐かしい。

そして本日。
まんまと昼飯がおはぎのみ。
歴史は繰り返すのねー
血は争えないってこのことねー

とか
ちょっとずれたこと考えながらの
おはぎランチなのでした。

おしまい。

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