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March 22, 2024
カテゴリ：浜松
 静岡県浜松市にあるお店です。 駅周辺に用事があった際Googleマップを見てたらお蕎麦屋さんを発見！ なかなか面白そうなお店だなと思いランチで伺うことに。 13時30分過ぎていましたのでお客さんはほぼいなくて、好きな席でのんびりと。 カウンター、テーブル席を完備しています。 元公邸料理人の大将が打つ蕎麦がおすすめとのこと。 蕎麦と丼がセットになったものを頂くことに  まずはざる蕎麦。  かなりの極細！0.5㎜なので揖保乃〇を同じくらいです。  この日は栃木県の鹿沼在来の新蕎麦。丸抜きの蕎麦を自家製粉されているそうで。 初めて食べる感覚で斬新でした。 正直好みが分かれるかも。それくらい個性的です。以外と暖かいお汁に合いそうだなとも思いました。  紅富士マス丼は、富士山の冷水で養殖されたマスとのこと。  奇麗な色合いで、質のいい脂を蓄えた上品な味わいで美味しかった。  このマスはまた食べてみたいな～。 夜は一品料理とお酒を楽しんで、蕎麦で〆るといった感じのお店にようで。 夜も機会があれば伺ってみたいですね。  ◆蕎麦のセット ・ざる蕎麦 ・紅富士マス丼セット ・サラダセット 手打ち蕎麦屋のこんくらい （そば（蕎麦） / 第一通り駅、遠州病院駅、浜松駅） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
March 22, 2024 11:32:48 PM
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