再び大阪玉造「ＪＥＴ600」へランチ再訪です。
- メニュー豊富です。
最近「醤油らーめん」にハマっていますので期待大です。
鶏唐揚げ、ライスとの満腹セットメニューでの注文です。
他のお客さん７割は「鶏煮込みそば」を食べていました。（＊人気イチオシみたいですね。）
高校生達がガッツリ系の油そば？をモリモリ食べていましたね。（笑）
今の高校生達は「らーめん」ひとつとっても様々な専門店があるので、舌が肥えているでしょうね。
自分の時代は、「中華料理屋さんのお店でのらーめん」というイメージでしたから時代の移り変わりを感じますし、それだけ「らーめん」に対する想いが強く、国民食たる所以なのかもしれません。
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- １０分くらいして到着。
- 「醤油らーめん満腹セット」です。
- 醤油らーめんアップ｡
- 食欲そそりますね。（笑）
スープを頂くと、魚粉系の香り、旨みがまずガツンとではなく、「ジワー。」と来ます。
鶏や醤油の風味、旨みの後口がそんなに強く感じない、非常に女性的な飲みやすい味ですね。
ある意味、前回の鶏煮込みそばの方が、鶏の風味、旨みがドロリ濃厚な味でしたので、対極的なスープだなあと感じます。
平打ちストレート麺を頂くと、程よいコシ、ツルモチっとしていて、「ああ小麦の麺を食べているなあ。」と思わせてくれます。
１枚ﾄﾞｰﾝと厚さ３～４ｍｍくらいの大きめの煮豚チャーシューが口の中ですぐほぐれて美味いですね。
やや小さめのシナチクのコリコリ感、ナルト、海苔、後、三つ葉の葉っぱ？のアクセントも良い感じで楽しめます。
試しに黒コショーをかけて飲んでみると、この方が味で引き締まって美味く感じました。
ただ、気になったのが一点だけ、前回の鶏煮込みそばに比べて、若干スープがぬるく感じました。
特に寒い今の時期なら、好み的に「熱々のスープを飲みたい。」と思っています。
そして、ある意味今回楽しみにしていた「鶏唐揚げ」が割と大きめで３個のっています。
美味そうです。
頂くと、薄衣でパリパリサクサクとした皮の食感、柔らかいモモ肉のジューシー感、ご飯とよく合う美味さです。
タレの下味があんまりしないお肉なので、黒コショーかけた方がより好みです。
今回「醤油らーめん」を頂いてみて、好み的には２０円の上乗せ値段なら「鶏煮込みそば」の方が断然のオススメだと思わせるくらいのギャップ感を感じました。
鶏、醤油の風味、旨みがもっとくる感じのイメージを期待していたのとは対照的な「魚粉醤油らーめん」だと感じました。
個人的に「醤油らーめん」、は飲んだ締めとして食べるのには最適かなという感じです。
次回は、味噌らーめんか油そばにチャレンジするか？と思います。
また来ます。
＊（採点）
醤油らーめん 個人的オススメ度 ★★★☆☆
＊（利用ポイント）
(1)魚粉の香りが効いたあっさり醤油らーめん好きな方。
(2)後、飲んだ締めにもってこい。
(3)鶏唐揚げ好きな方、ガッツリ系の方は満腹セットがオススメ。
