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2015.04.19
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大阪上本町：ハイハイタウン「明かし焼き蛸八」さん。久しぶりに「明かし焼き（タコ入り）」８個注文。味は？

テーマ：楽天写真館(354466)
カテゴリ：たこ焼
  • DSCF9967.JPG

  • 最近の雨が多い中、時折晴れる天気の中で鑑賞する桜が綺麗ですね。（＾＾）

  • やっぱ、毎年４月になると、楽しみにしていたので嬉しい限りです。

  • DSCF9879.JPG

  • 先日、久しぶりに大阪上本町ハイハイタウン周辺にて、昼小腹空いたのでお店散策、「明かし焼き蛸八」さんへ興味本位に入店。

  • DSCF9881.JPG

  • 店内こじんまりとしていますが、流行っています。（＾＾）

  • 久しぶりに「明かし焼き」８個（４３０円込み）注文。

  • 待っている間、銅版でじっくり焼かれている明かし焼き見ていると、たこ焼きとはまた違う上品な雰囲気、食欲増します。（＾＾）

  • 焼き上がり前、お出汁入りミニ徳利、薬味の三つ葉、紅しょうがを載せたお盆が添えられてきます。

  • DSCF9886.JPG

  • 約１０分後、到着。

  • DSCF9884.JPG

  • 見た目の、ふんわり焼き加減の明かし焼き、美味そうです。

  • 早速、まず、何も付けずに、そのまま素の明かし焼き頂くと、けっこう1個大きめ、茶碗蒸しと玉子焼きを合体したようなフワフワ食感、薄味ですがイケマス。

  • DSCF9891.JPG

  • そして、薬味を入れて一緒に食べると、鰹昆布系の風味、旨み優しめ、やや醤油系よりの味、蛸も少し大きめですが、コリコリ食感も楽しめ、三つ葉のアクセントが効いており、美味いです。（＾＾）

  • 明かし焼きの外側表面が少しカリっとした色目が付いているほうが、より玉子の香ばしさ、食感も楽しめ、好み的な味。（＾＾）

  • 「何年ぶりだろう？。」というくらい、久しぶりに明かし焼き８個頂きましたが、店内の女性客層が多いように、吸い物のような出汁につけて頂く明かし焼きは、やっぱ美味いですね。

  • また、時々無性に食べたくなりましたね。

  • ごちそうさま。

  • ＊採点　明かし焼き（タコ入り）　★★★☆☆
  • ＊オススメ
  • １．明かし焼き、お出汁との相性抜群、胸焼けしない、実にあっさりとした上品な味。

  • たまに、無性に食べたくなります。（＾＾）





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最終更新日  2015.04.19 10:44:15
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